结论：工程人工费调整一般不能仅调整一半工期，需根据合同约定、法律规定及实际情况综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 合同约定优先
   若工程合同中明确约定了人工费调整的规则（如调整范围、时间节点、计算方式等），则双方应严格按合同执行。若合同未明确允许“仅调整一半工期”，则单方面调整可能构成违约，需承担相应责任。
   例外情形：若合同存在模糊条款或双方协商一致，可补充协议明确调整范围，但需书面确认以避免纠纷。

2. 法律规定与公平原则
   根据《民法典》第五百三十三条，情势变更原则允许在合同基础条件发生重大变化时，双方协商变更合同。若人工成本因政策、市场等因素显著波动，且调整一半工期能体现公平性，可主张调整，但需举证证明：

   • 人工费波动超出正常商业风险范围；
     
   • 调整一半工期是合理且必要的解决方案。
     风险提示：若无法证明上述条件，单方面调整可能被认定为违约。

3. 实际履行与行业惯例
   实践中，工程人工费调整通常与工期进度、付款节点挂钩。若仅调整一半工期，需考虑：

   • 已完工部分：是否已按原合同约定支付人工费；
     
   • 未完工部分：人工费调整是否覆盖剩余工期，避免“前半段低价、后半段高价”的不合理情形；
     
   • 行业惯例：部分地区或行业可能对人工费调整有特殊规定（如定额调整、指数联动），需结合具体规则执行。

4. 操作建议

   • 协商优先：与发包方、承包方沟通，明确调整范围、计算方式及责任分担；
     
   • 书面确认：通过补充协议、会议纪要等形式固定调整方案；
     
   • 法律审查：调整方案需符合合同约定及法律规定，避免后续纠纷。

总结：工程人工费调整需以合同为基础，兼顾公平与实际履行情况。若您面临具体纠纷，可提供合同文本、调整依据等材料，我将进一步分析法律风险及解决方案。