餐厅给未就餐职工转账是否违法，需结合转账的性质和目的来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 若转账为工资或福利支付

• 不违法：餐厅与职工存在劳动关系，餐厅通过转账方式支付工资、奖金、补贴等福利，属于合法的劳动报酬支付行为。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。因此，只要转账金额与劳动合同或公司规定相符，且按时支付，即合法。
• 例外情况：若餐厅未与职工签订劳动合同，或转账金额、时间不符合约定，可能涉及违法支付劳动报酬的问题，但转账行为本身不直接违法，而是支付方式或金额的问题。

2. 若转账为借款或预支

• 不违法：若职工因个人原因需要预支工资或借款，餐厅同意并通过转账方式支付，属于双方自愿的民事行为。根据《中华人民共和国民法典》第六百七十九条，自然人之间的借款合同，自贷款人提供借款时成立。因此，只要双方达成合意，转账行为合法。
• 注意事项：餐厅应要求职工出具借条或预支申请，明确还款时间或方式，以避免纠纷。

3. 若转账为误转或非法目的

• 可能违法：若餐厅因操作失误将款项转入职工账户，或转账目的涉及洗钱、行贿等非法行为，则转账行为可能违法。根据《中华人民共和国刑法》相关规定，洗钱、行贿等行为可能构成犯罪，餐厅和职工均可能承担法律责任。
• 处理建议：若为误转，餐厅应及时与职工沟通，要求返还；若涉及非法目的，应立即停止行为并报警。

4. 若转账为补偿或赔偿

• 不违法：若职工因工作受伤或餐厅原因导致职工损失，餐厅通过转账方式支付补偿或赔偿，属于合法的民事赔偿行为。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费等合理费用。因此，只要补偿金额合理且双方达成合意，转账行为合法。

法律建议

• 餐厅：应完善财务管理制度，明确转账性质和目的，保留转账记录和相关凭证，以避免纠纷。
• 职工：若对转账性质有疑问，应及时与餐厅沟通确认；若涉及非法行为，应拒绝并报警。

如有具体法律问题，可直接向我咨询。