针对您提出的“法律顾问名义签约，是否长期缺岗存在问题”这一疑问，我们可以从多个角度进行深入分析和解答。
首先，从法律顾问制度的设计初衷来看，法律顾问的设立是为了提升基层法治水平，为群众提供便捷的法律服务，并增强村民的法律意识。在广东省全面开展的“一村（社区）一法律顾问”工作中，法律顾问被期望能够深入基层，用自己的法律知识为群众答疑解惑、化解矛盾纠纷，并助力乡村振兴。因此，从制度层面讲，法律顾问的签约应当是伴随着实际服务的提供，而非仅仅是一个名义上的存在。
然而，在实际操作中，确实可能存在法律顾问长期缺岗的情况。这可能是由于多种原因造成的，比如资源配置不均、经费保障机制薄弱、或者法律顾问个人因故无法履行职责等。这些问题的存在，可能会影响到法律顾问制度的实际效果，使得群众无法及时获得法律帮助，进而影响到基层法治建设的进程。
针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行思考和解决：
优化资源配置：确保每个村（社区）都能配备到合适的法律顾问，避免资源浪费或不足的情况。这可能需要通过政策引导、资金扶持等方式来实现。
加强监管和考核：建立健全的法律顾问工作制度，包括服务时间、服务内容、服务质量等方面的考核标准。对于长期缺岗或服务不到位的法律顾问，应当采取相应的措施进行纠正或替换。
提升群众参与度：通过宣传、教育等方式，增强群众对法律顾问的认知和信任度，使得他们更愿意主动寻求法律帮助。同时，也可以鼓励群众对法律顾问的工作进行监督和评价。
健全经费保障机制：确保法律顾问有足够的经费支持来开展工作，包括差旅费、咨询费等。这可能需要通过政府拨款、社会捐赠等方式来筹集资金。
综上所述，法律顾问名义签约而长期缺岗确实是一个需要关注的问题。为了解决这一问题，我们需要从资源配置、监管考核、群众参与度和经费保障等多个方面入手，共同推动法律顾问制度的完善和落实。