试用期合同变更不签，劳动者有权要求赔偿，但具体赔偿情况需根据用人单位变更合同的合理性及双方协商结果确定。

一. 用人单位变更合同需合法合理

根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。但这一变更必须合法且合理。若用人单位擅自变更合同主要条款，如大幅降低工资、调整工作地点严重影响劳动者生活等，且未与劳动者达成一致，劳动者有权拒绝签署变更后的合同。

二. 劳动者拒签变更合同的赔偿情况

1. 无需赔偿的情况

    - **合理变更**：若用人单位因企业经营客观情况发生重大变化等原因，对合同内容进行合理调整，并与劳动者进行协商，但劳动者拒签，此时用人单位解除劳动合同可能无需支付赔偿。
   
    - **不符录用条件**：若用人单位能证明劳动者在试用期内不符合录用条件，且在变更合同时明确告知，劳动者拒签后，用人单位不续签合同也无需支付赔偿。
   

2. 需赔偿的情况

    - **违法解除**：若用人单位无正当理由变更合同，或变更内容不合理，劳动者拒签后，用人单位因此解除劳动合同，则可能构成违法解除。此时，劳动者有权要求用人单位按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。
   
   
    **经济补偿的计算公式为**：
    \[
    \text{经济补偿金} = \text{工作年限} \times \text{月工资}
    \]
    - 工作年限：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
    - 月工资：指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
   
   
    - **示例**：假设劳动者在某公司工作2年零3个月，月工资为8000元，因公司不合理变更合同拒签后被辞退，那么公司应支付的经济补偿金为：
      \[
      2.5 \text{年} \times 8000 \text{元/月} = 20000 \text{元}
      \]
      若构成违法解除，则赔偿金为经济补偿金的两倍，即40000元。
   

三. 劳动者的维权途径

若劳动者与用人单位就合同变更及赔偿事宜协商不成，可通过以下途径维权：

1. 向劳动监察部门投诉：劳动监察部门有权对公司违反劳动法律法规的行为进行查处，督促公司依法处理合同变更及赔偿问题。

2. 申请劳动仲裁：劳动者可向劳动争议仲裁机构申请仲裁，要求用人单位支付相应赔偿。

3. 提起诉讼：若对仲裁结果不服，劳动者还可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

我的观点：试用期合同变更不签，劳动者应首先判断变更的合理性，并与用人单位进行充分沟通。若协商无果，劳动者应收集相关证据，依法维护自身权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。