针对您提出的“离职工公司工资不给当场结算怎么办理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当一次性付清劳动者的工资。因此，如果公司未在离职当天结算工资，这是违法的行为。
面对这种情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、友好协商
- 尝试沟通：首先，您可以尝试与公司的人力资源部门或上级领导进行友好沟通，了解不结算工资的具体原因。可能是存在误解或临时性的财务问题，通过沟通往往能够迅速解决。
- 明确法律要求：在沟通时，您可以以平和、理性的态度向公司明确表达法律规定，即用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资，并要求其按照法律要求在离职当天结算工资。
二、收集证据
如果沟通未能解决问题，您需要开始着手收集相关证据，为后续可能的维权行动做准备。证据清单可以包括：
- 劳动合同：证明劳动关系及工资待遇等关键信息。
- 工资条：显示工资构成、发放金额和时间。
- 考勤记录：如打卡记录、请假条等，用于确定工作时长和出勤情况。
- 离职证明：证明已解除或终止劳动关系。
- 沟通记录：包括与公司相关人员就工资结算问题进行沟通的聊天记录、电子邮件、通话录音等。
三、向劳动监察部门投诉
- 准备材料：携带本人身份证及上述收集的证据材料，前往当地劳动监察部门。
- 填写投诉表格：详细说明投诉事项，包括公司名称、不结算工资的具体情况、已尝试的沟通方式等。
- 等待处理：劳动监察部门在收到投诉后，会对情况进行调查核实，并有权责令公司限期支付工资。一般情况下，处理决定会在受理投诉之日起60个工作日内作出；情况复杂的，可延长30个工作日。
四、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理未能达到预期效果，或公司仍然拒绝支付工资，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 准备仲裁申请书：详细陈述仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 提交申请：将仲裁申请书及相关证据材料提交至有管辖权的劳动争议仲裁委员会。
- 等待开庭审理：仲裁庭会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。一般会在受理仲裁申请之日起45日内作出；案情复杂需延期的，最长不得超过15日。
- 执行裁决：若胜诉而公司未履行裁决，您可以向人民法院申请强制执行。
五、申请支付令
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬的，劳动者还可以依法向当地人民法院申请支付令。
六、注意事项
- 在整个维权过程中，务必保留好所有与工资支付相关的证据材料。
- 如果用人单位的拖欠行为造成实际损失，并能提供证据证明因果关系，您可以要求用人单位赔偿相应损失。
- 对仲裁结果不服的，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
综上所述，面对离职当天公司不结算工资的情况，您应保持冷静、理性应对，并依法维护自己的合法权益。通过友好协商、收集证据、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或申请支付令等法律途径，您能够有效维护自己获得劳动报酬的权益。