老板不给钱，员工私自拿他的东西通常是犯法的。下面我从法律性质、违法后果以及合法维权途径三个方面为你详细分析：
一、法律性质
- 工资支付义务：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，用人单位必须依法支付劳动者报酬，拖欠工资属于违法行为。但这并不意味着员工可以采取私力救济的方式，如私自拿老板的东西来抵偿工资。
- 财产权保护：公司财物所有权归属于用人单位，员工未经法定程序处置他人财物，即使是为了讨薪，也构成侵权。这种行为侵犯了老板的财产权，是法律所不允许的。
二、违法后果
刑事责任风险：
- 如果拿的东西价值较小，可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，面临拘留、罚款等处罚。
- 如果拿的东西价值达到一定标准，则可能构成盗窃罪。根据刑法相关规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃公私财物的行为。员工未经老板同意拿走其财物，符合盗窃罪构成要件，要承担刑事责任。
民事责任承担：员工需要返还财物，并赔偿因此给老板造成的损失，包括物品折旧费、企业运营中断损失等间接损害。
三、合法维权途径
面对老板拖欠工资的情况，员工应该通过合法途径来维护自己的权益：
- 协商调解：优先与老板进行沟通，尝试达成还款协议，确定还款时间和方式。这是最直接、最便捷的方式。
- 劳动仲裁：如果协商不成，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需在劳动争议发生之日起一年内向仲裁委员会提出书面申请，并提供劳动合同、考勤记录等证据材料。仲裁裁决生效后，老板仍不支付的，可以申请法院强制执行。
- 诉讼维权：对仲裁结果不服的，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。通过法律途径维护自身合法权益时，要注意保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作证等。
- 行政投诉：还可以向劳动监察部门投诉老板的违法行为。劳动监察部门有权责令老板限期支付工资，逾期不支付的，还会责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
总结来说，即使老板拖欠工资，员工也不能以违法方式维权。私自拿老板的东西是犯法的，可能面临刑事责任和民事责任。应该通过合法途径来解决工资问题，以保障自身权益的同时，避免陷入不必要的法律风险。如果你在讨薪过程中遇到任何问题，或者对如何选择合法有效的途径有疑问，都可以直接向我咨询。