车库使用权加工服装是否违法，需结合具体情况判断，但通常存在违法风险。以下从不同角度进行分析：

1. 车库用途的合规性

• 规划用途限制：车库的设计用途通常为停车或储物，若合同或产权证明中明确限制了用途（如仅限停车），则擅自改为服装加工点可能违反规划用途，构成违约或违规。
• 改变用途的审批：即使车库产权归个人所有，改变用途（如改为商业用途）可能需经规划、消防等部门审批。未经审批擅自改变，可能面临行政处罚（如罚款、责令恢复原状）。

2. 消防安全风险

• 消防隐患：服装加工涉及布料、电线等易燃物，若车库未配备消防设施（如灭火器、喷淋系统），或存在私拉电线、堵塞通道等问题，可能违反《消防法》，引发火灾风险。
• 法律后果：根据《消防法》，单位或个人违反消防安全规定，可能被责令改正、罚款，甚至停产停业。若造成严重后果，还可能承担刑事责任。

3. 噪音与扰民问题

• 相邻权纠纷：服装加工产生的噪音、粉尘等可能影响周边居民生活，违反《民法典》中关于相邻权的规定（如“不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系”）。
• 居民投诉与处罚：若居民投诉，相关部门可能介入调查，要求整改或停业。拒不整改的，可能面临行政处罚。

4. 商业经营资质

• 营业执照要求：若服装加工属于商业经营行为，需办理营业执照及相关许可（如环保审批）。无证经营可能违反《市场主体登记管理条例》，面临罚款或取缔。
• 税务合规：即使规模较小，也需依法纳税。偷逃税款可能面临税务处罚。

5. 合同或产权限制

• 产权约定：若车库产权属于业主共有（如小区车库），改变用途需经业主大会同意。擅自改变可能违反《物业管理条例》，引发业主纠纷。
• 租赁合同限制：若车库为租赁所得，租赁合同中可能明确禁止改变用途。违反合同约定，出租方有权解除合同并要求赔偿。

建议与风险提示

1. 核查产权与合同：确认车库产权归属及合同中是否限制用途。
2. 办理审批手续：如需改变用途，提前向规划、消防等部门申请审批。
3. 完善消防与环保措施：确保符合消防安全标准，避免噪音、粉尘污染。
4. 办理经营资质：若为商业用途，依法办理营业执照及税务登记。
5. 与邻居协商：提前沟通，减少对周边居民的影响。

若未履行上述手续，擅自加工服装，可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。如有具体疑问，可直接向我咨询，我会结合实际情况提供更详细的法律建议。