公司不给职工加班费，职工维权的时效主要涉及劳动争议申请仲裁的时效期间，该时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、维权时效的法律依据
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条：“劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算”。这意味着，如果公司未支付加班费，职工应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
二、维权途径及流程
与公司协商：
- 职工可以首先尝试与公司进行协商，明确提出加班未获得应有报酬的问题，并指出按照法律规定和公司规章制度，加班应有相应报酬。
- 协商过程中，应保持冷静和理性，通过友好的对话，往往能够达成双方都能接受的解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，职工可以向当地的劳动监察部门进行投诉。
- 投诉时需要提交相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、加班通知或安排等，以证明加班事实和未支付加班费的情况。
- 劳动监察部门会对投诉进行调查处理，并可能要求公司提供相关证明材料。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理结果不满意，或者公司仍然拒绝支付加班费，职工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁申请书应详细陈述事实经过、提供相关证据，并明确提出仲裁请求（如支付加班费及可能涉及的经济补偿金等）。
- 仲裁委员会会依法进行裁决，若支持职工的诉求，公司需履行支付义务；若不服裁决，双方均可在规定时间内向法院提起诉讼。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，职工还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，需要继续提供证据支持自己的主张，并遵循法院的审理程序和要求。
- 法院将根据法律规定和案件事实作出判决，若公司败诉，则需承担相应的法律责任。
三、维权过程中的注意事项
保留证据原件：
- 在维权过程中，务必保留好所有证据的原件，如考勤记录、加班通知、工资条等，以备不时之需。
及时采取行动：
- 由于劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，职工应及时采取行动，避免错过维权时机。
寻求专业帮助：
- 如果职工对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保维权过程的顺利进行。
四、法律后果
如果公司未按照法律规定支付加班费，且经劳动监察部门调查、劳动仲裁委员会裁决或法院判决后仍不履行支付义务，公司可能面临以下法律后果：
被责令支付加班费及经济补偿金：
- 劳动监察部门、劳动仲裁委员会或法院可能责令公司支付拖欠的加班费及可能涉及的经济补偿金。
受到行政处罚：
信用受损：
- 公司的违法行为可能被记录在信用档案中，影响公司的信用评级和商业信誉。
建议：面对公司不给加班费的问题，职工应勇敢站出来维护自己的合法权益。在维权过程中，要保持冷静和理性，选择合适的方式和方法来解决问题。同时，务必保留好相关证据材料，以便在必要时使用。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。