针对您提出的“餐饮店吃蛇怎么处罚”的问题，这主要涉及到我国野生动物保护的相关法律法规。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，食用国家重点保护野生动物和国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物（如蛇类中的某些品种）是违法的。这一规定主要依据《中华人民共和国野生动物保护法》的相关条款，该法明确禁止食用这些受保护的野生动物。

对于餐饮店或个人食用受保护野生动物的行为，处罚措施主要包括：

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国野生动物保护法》第五十三条第一款的规定，对于食用或为食用非法购买受保护野生动物及其制品的行为，县级以上人民政府野生动物保护主管部门和市场监督管理部门将按照职责分工责令停止违法行为，没收野生动物及其制品，并处以罚款。罚款的金额根据野生动物及其制品的价值而定，通常是价值二倍以上二十倍以下。如果情节严重，还可能面临更高的罚款。
   • 以广州市从化区市场监督管理局的行政处罚决定书为例，当事人因食用舟山眼镜蛇（属于国家保护的“三有”陆生野生动物）被罚款7000元。

2. 刑事处罚：

   • 如果非法收购、出售或食用野生动物的行为构成犯罪，将依法追究刑事责任。例如，在湖北省潜江市的一起案例中，唐某因非法收购、出售陆生野生动物被判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并承担生态损失费用。

3. 其他措施：

   • 除了罚款和刑事处罚外，相关行政机关还可能对存在问题的餐饮店进行责令限期整改、公开赔礼道歉等措施。同时，检察机关也可能向相关行政机关制发检察建议，督促其严格查处非法经营野生动物的行为，并对全市范围内餐饮业违法收购野生动物问题进行整顿。

对于餐饮店而言，为了避免法律风险，应该严格遵守野生动物保护的相关法律法规，不收购、不烹饪、不销售受保护的野生动物。同时，也应该加强对食材来源的审核和管理，确保所使用的食材都是合法、安全的。

对于消费者而言，也应该增强法律意识，不食用受保护的野生动物。如果发现餐饮店有非法经营野生动物的行为，可以向相关行政机关进行举报。

综上所述，餐饮店吃蛇是违法的行为，将面临行政处罚、刑事处罚以及其他措施。因此，无论是餐饮店还是消费者，都应该严格遵守野生动物保护的相关法律法规，共同维护生态平衡和公共利益。