针对您提出的“两颗门牙被打掉是否构成残疾赔偿标准”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多个因素来确定。以下是我为您详细分析的内容：
一、伤残鉴定的可能性
首先，两颗门牙被打掉是否构成伤残，需要根据具体的伤残鉴定标准来判断。在工伤情形下，根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》标准，牙齿除智齿以外，切牙（即门牙）脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，可被评定为十级伤残。因此，两颗门牙被打掉在工伤情形下是有可能构成十级伤残的。
而在非工伤情形（如交通事故、人身损害）下，虽然单纯的门牙打掉一颗通常不构成伤残等级，但两颗门牙的脱落可能更接近伤残的评定标准，不过具体还需依据《人体损伤致残程度分级》及《人体损伤程度鉴定标准》进行细致评估。这些标准会考虑牙齿脱落数量、牙槽骨损伤等多种因素。
二、赔偿项目及计算依据
无论是否构成伤残，两颗门牙被打掉都涉及一系列的赔偿项目，包括但不限于：
医疗费用：包括因治疗牙齿损伤产生的所有合理费用，如挂号费、检查费、治疗费、手术费、药费，以及镶牙、补牙、种植牙等特定治疗费用。
后续治疗费：如牙齿需要长期或定期后续治疗（如维护、更换等），相关费用也应计入赔偿总额。
误工费：根据受害人误工时间和收入状况确定。
护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
交通费：根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
住院伙食补助费：可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
营养费：根据受害人伤残情况并参照医疗机构的意见确定。
残疾赔偿金（如构成伤残）：根据伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。
精神损害抚慰金：受害人因伤致残会遭受身体和精神上的痛苦，可主张精神损害抚慰金。
三、法律途径
在遭遇此类情况时，您可以采取以下法律途径来维护自己的权益：
协商解决：与加害人或其相关方进行协商，尝试达成赔偿协议。
民事诉讼：若协商不成，您可以通过民事诉讼方式维护自己的权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的赔偿请求，如病历、诊断证明、医疗费票据、收入证明等。
刑事责任追究：如果两颗门牙被打掉构成轻伤，根据《中华人民共和国刑法》，故意伤害他人身体致人轻伤的构成故意伤害罪。您可以向公安机关报案，追究加害人的刑事责任，并在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼要求赔偿损失。
四、建议
由于伤残鉴定和赔偿计算涉及多个专业领域和复杂的法律程序，我建议您在处理此类问题时寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供准确的法律意见，帮助您收集证据，并在协商或诉讼过程中代表您维护权益。
综上所述，两颗门牙被打掉是否构成残疾赔偿标准并非一个简单的答案，而是需要根据具体情况和伤残鉴定标准来判断。无论结果如何，您都有权通过合法途径来维护自己的权益。