不交农民工保证金，用人单位将面临多方面的法律后果和潜在风险，具体如下：
行政处罚：
- 行政主管部门有权责令用人单位限期改正，即要求其在规定时间内补缴农民工保证金。
- 若逾期仍未缴纳，用人单位可能面临罚款，罚款金额根据未缴纳的保证金数额和逾期时间而定，可能是一笔不小的数目。
影响工程项目审批：
- 农民工保证金是工程项目审批的重要条件之一。不交保证金可能导致工程项目审批无法通过，进而影响工程的顺利进行。
- 这不仅会耽误工程进度，还可能造成额外的经济损失，如人员闲置、设备租赁费用增加等。
拖欠工资时的法律责任：
- 若发生拖欠农民工工资的情况，由于未缴纳保证金，用人单位将无法从保证金中支取资金用于支付工资。
- 这将使用人单位在处理拖欠工资问题时处于非常不利的地位，可能需要承担更多的法律责任和经济赔偿。
- 例如，用人单位可能面临劳动仲裁或诉讼，被要求支付拖欠的工资、经济补偿等，甚至可能面临更严重的法律处罚。
信用惩戒：
- 不交农民工保证金还可能影响用人单位的信用记录。
- 用人单位可能被列入拖欠农民工工资“黑名单”，在市场准入、资质审批、招标投标等方面受到限制。
- 这不仅会影响用人单位的经营和声誉，还可能对其未来的业务发展造成不利影响。
法律建议：
- 用人单位应严格遵守相关法律法规，按时缴纳农民工保证金，以保障农民工的合法权益，避免不必要的法律风险和经济损失。
- 若用人单位因特殊原因无法按时缴纳保证金，应及时与行政主管部门沟通，说明情况并寻求解决方案。
- 农民工在发现用人单位未缴纳保证金或拖欠工资时，应及时向劳动保障监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
案例参考：
- 某施工单位因未按规定缴纳农民工保证金，在工程项目审批时被要求限期补缴，否则将不予审批。该单位因未及时补缴，导致工程进度延误，造成了额外的经济损失。
- 另一家施工单位因拖欠农民工工资且未缴纳保证金，被列入拖欠农民工工资“黑名单”，在后续的项目承接过程中受到了诸多限制，严重影响了其业务发展。
综上所述，不交农民工保证金将给用人单位带来诸多法律后果和潜在风险。因此，建议用人单位务必按时缴纳保证金，以保障农民工的合法权益和自身的长远发展。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。