结论前置：经业主大会选聘出新物业后，应由业委会与新物业签订合同，而非社区。这一结论主要基于《物业管理条例》的相关规定。

具体法律依据与分析：

1. 业委会的职责与权力：

   • 根据《物业管理条例》的相关规定，业主大会是物业管理区域内物业管理的最高权力机构，它有权决定选聘或解聘物业服务企业。
   • 业主委员会（业委会）作为业主大会的执行机构，负责执行业主大会的决定事项，包括与选聘的物业服务企业签订物业服务合同。

2. 社区的角色与定位：

   • 社区在物业管理中主要起到协调、指导和监督的作用，它并不直接参与物业服务合同的签订。
   • 社区可以协助业委会开展工作，提供必要的支持和帮助，但并不能替代业委会在合同签订中的主体地位。

3. 合同签订的主体与程序：

   • 在业主大会选聘出新物业后，业委会应作为合同的一方，与新物业进行协商并签订物业服务合同。
   • 合同内容应明确双方的权利和义务，包括服务范围、服务标准、服务费用等关键条款。
   • 合同签订后，业委会应将合同副本报物业所在地的区、县人民政府房地产行政主管部门和街道办事处、乡镇人民政府备案。

法律建议与风险提示：

• 在签订物业服务合同时，业委会应确保合同内容合法、合规，并充分保障业主的合法权益。
• 如果社区或其他机构试图干预或替代业委会在合同签订中的角色，业委会应坚决维护自身的合法权益，并可以寻求法律援助或向相关部门投诉。
• 业主也应积极参与业主大会和业委会的工作，了解并监督物业服务合同的签订和执行情况，确保自己的权益得到充分保障。

后续行动指南：

• 如果您作为业主或业委会成员，在选聘新物业或签订物业服务合同过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。
• 同时，建议您在签订合同前仔细阅读合同条款，确保合同内容符合您的期望和需求，并可以咨询其他专业人士或机构进行意见征集和风险评估。