结论前置：员工未购买社保与公司产生劳动争议时，员工完全享有合法维权的权利，且可通过多种途径主张权益。以下从法律责任、维权途径、注意事项三个角度展开分析：

1. 公司未缴纳社保的法律责任

根据《社会保险法》第58条、第60条，用人单位必须自用工之日起30日内为员工办理社保登记并缴纳社保费，这是法定义务，不因双方约定或员工自愿放弃而免除。若公司未缴纳，员工有权要求补缴，且劳动行政部门可责令公司限期缴纳或补足，逾期不缴的，加收滞纳金并处以罚款（《社会保险法》第86条）。

关键点：员工无需证明公司“故意不缴”，只要未实际缴纳即构成违法，维权基础坚实。

2. 员工的合法维权途径

（1）向劳动监察部门投诉

员工可携带劳动合同、工资条、工作证等证明劳动关系的材料，向当地社保局或劳动监察大队投诉。监察部门调查后，会责令公司补缴社保，并监督执行。优势：程序简便、效率高，适合快速解决补缴问题。

（2）申请劳动仲裁

若争议涉及经济补偿（如因未缴社保被迫离职的补偿金），员工可向劳动仲裁委申请仲裁。根据《劳动合同法》第38条、第46条，公司未依法缴纳社保的，员工可解除劳动合同并主张经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。

案例参考：某员工工作3年未缴社保，离职后仲裁裁决公司支付3个月工资作为补偿金，同时责令补缴社保。

（3）提起民事诉讼（补充途径）

若仲裁后公司仍不履行，员工可向法院起诉。此外，若因未缴社保导致员工无法享受医保报销、工伤待遇等损失，员工可单独提起民事诉讼，要求公司赔偿实际损失。

3. 员工维权时的注意事项

• 证据收集：保留劳动合同、工资流水、考勤记录等证明劳动关系的材料；若无书面合同，可收集工作证、同事证言、工作邮件等辅助证据。
• 时效限制：劳动仲裁时效为1年（自知道或应当知道权益受损之日起算），但补缴社保的请求不受1年限制，可随时主张。
• 避免“自愿放弃社保”陷阱：即使员工曾签署“自愿放弃社保”的声明，该声明因违反法律强制性规定而无效，不影响员工维权。

4. 特殊情形：员工是否需承担部分责任？

无需承担。社保缴纳是公司的法定义务，员工无权免除公司责任。即使员工同意不缴，公司仍需补缴，且可能面临行政处罚。

总结建议：若您遇到公司未缴社保的情况，可优先通过劳动监察投诉快速解决补缴问题；若涉及经济补偿或损失赔偿，建议同步申请劳动仲裁。如有具体证据或争议细节，可直接向我咨询，我会为您制定更详细的维权方案。