店家把过期的胶给你用，这一行为是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律定性
根据《化妆品监督管理条例》第三十九条的规定：“化妆品生产经营者应当依照有关法律、法规的规定和化妆品标签标示的要求贮存、运输化妆品，定期检查并及时处理变质或者超过使用期限的化妆品。”店家使用过期胶的行为，明显违反了这一规定，属于经营超过使用期限的化妆品的行为。
二、法律后果
行政处罚：
- 根据《化妆品监督管理条例》第六十条第（五）项的规定，对于经营超过使用期限的化妆品的行为，负责药品监督管理的部门有权没收违法所得、违法生产经营的化妆品和专门用于违法生产经营的原料、包装材料、工具、设备等物品。
- 如果违法生产经营的化妆品货值金额不足1万元的，并处1万元以上5万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上20倍以下罚款。
- 情节严重的，还可能被责令停产停业、由备案部门取消备案或者由原发证部门吊销化妆品许可证件，对违法单位的法定代表人或者主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上3倍以下罚款，10年内禁止其从事化妆品生产经营活动；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
民事责任：
- 如果店家使用过期胶给您造成了损害，如皮肤过敏、感染等，您有权要求店家承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
三、实际案例
在实际执法中，已有类似案例。例如，某生活美容馆因使用过期美肌凝胶产品被市场监管局处罚10000元，并没收了超过使用期限的化妆品。这一案例充分说明了店家使用过期化妆品的违法性和可能面临的法律后果。
四、建议与行动
- 保留证据：如果您发现店家使用了过期胶，请立即保留相关证据，如购物小票、产品包装、使用记录等。
- 投诉举报：您可以向当地的市场监管部门投诉举报店家的违法行为，要求其依法进行查处。
- 寻求法律帮助：如果店家使用过期胶给您造成了损害，您可以咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径，必要时可以通过法律途径追究店家的法律责任。
总结：店家把过期的胶给您用，这一行为不仅违反了相关法律法规，还可能给您带来健康风险。如果您遇到了类似情况，请务必保留证据、及时投诉举报，并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果您还有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。