您不能直接委托之前单位的员工帮您打官司。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律资格与代理权限

1. 法律资格：

   • 根据我国《民事诉讼法》的相关规定，能够作为诉讼代理人的主要包括律师、基层法律服务工作者、当事人的近亲属或者工作人员，以及当事人所在社区、单位或者有关社会团体推荐的公民。
   • 之前单位的员工，除非同时满足上述某一类代理人的条件（如成为律师、基层法律服务工作者，或被您所在社区、单位等推荐），否则一般不具备作为您诉讼代理人的法律资格。

2. 代理权限：

   • 即使之前单位的员工与您关系良好，愿意帮助您处理官司，但他们如果没有合法的代理权限，其代理行为在法律上可能被视为无效。
   • 有效的代理需要明确的授权委托书，且代理人需具备相应的法律资格。

二、实际操作与风险

1. 实际操作：

   • 在实际操作中，法院或仲裁机构会严格审查代理人的资格和代理权限。
   • 如果之前单位的员工没有合法的代理资格或权限，他们可能无法代表您出庭或进行其他诉讼行为。

2. 风险：

   • 委托不具备法律资格的人代理诉讼，可能导致您的诉讼权益无法得到充分保障。
   • 如果该员工在代理过程中出现错误或疏忽，可能给您带来不必要的法律风险和经济损失。

三、建议与替代方案

1. 建议：

   • 为了确保您的诉讼权益得到充分保障，建议您选择具备法律资格和经验的律师作为您的诉讼代理人。
   • 律师具备专业的法律知识和诉讼经验，能够为您提供更全面、更专业的法律服务。

2. 替代方案：

   • 如果您对律师费用有顾虑，可以考虑咨询法律援助机构或寻求其他形式的法律援助。
   • 您也可以自己学习相关法律知识，了解诉讼流程，但在实际操作中仍建议寻求专业律师的帮助。

总结：您不能直接委托之前单位的员工帮您打官司，因为这可能涉及法律资格和代理权限的问题。为了确保您的诉讼权益得到充分保障，建议您选择具备法律资格和经验的律师作为您的诉讼代理人。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。