口头通知员工休息日加班，仍然需要支付加班费。以下从不同角度为您详细分析：
加班费支付的法律基础
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，无论用人单位是通过口头方式还是书面形式通知员工加班，只要员工按照要求实际进行了加班工作，就有权获得相应的加班费。这是员工应得的劳动报酬，用人单位不得以任何理由拒绝支付。
休息日加班费的支付标准
休息日加班且不能安排补休：根据法律规定，用人单位在休息日安排员工工作且不能安排补休的，需要支付不低于员工工资200%的工资报酬。这意味着，如果员工在休息日被要求加班，并且无法获得补休，那么他们有权获得双倍的工资作为加班费。
加班事实的证明：在实际操作中，员工可能需要提供一些证据来证明他们确实在休息日进行了加班工作。这些证据可以包括考勤记录、加班成果、与上级的沟通记录等。如果员工能够提供充分的证据证明加班事实，那么用人单位就必须按照法律规定支付加班费。
口头通知加班的法律效力
口头通知加班同样具有法律效力。虽然书面通知可能更加正式和明确，但口头通知并不影响加班事实的成立和加班费的支付。只要员工能够证明他们确实按照用人单位的要求进行了加班工作，那么他们就有权获得相应的加班费。
应对措施与建议
与用人单位协商：如果员工发现用人单位没有依法支付加班费，可以先尝试与用人单位进行协商，争取和平解决问题。在协商过程中，员工可以明确表达自己的诉求和依据，要求用人单位按照法律规定支付加班费。
收集证据：如果协商不成，员工需要注意收集能证明加班事实的证据。这些证据可以包括考勤记录、加班成果、与上级的沟通记录等。这些证据将有助于员工在后续的维权过程中证明自己的加班事实和应得加班费。
投诉与仲裁：员工可以向劳动监察部门进行投诉，也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在投诉或仲裁过程中，员工需要提供充分的证据来证明自己的加班事实和应得加班费。如果劳动监察部门或仲裁委员会认定用人单位存在违法行为，他们将有权要求用人单位支付加班费并可能对用人单位进行处罚。
举例说明：假设某员工在休息日被用人单位口头通知加班，并且无法获得补休。该员工按照要求进行了加班工作，但用人单位拒绝支付加班费。在这种情况下，该员工可以收集考勤记录、加班成果等证据来证明自己的加班事实，并向劳动监察部门进行投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果投诉或仲裁成功，该员工将有权获得相应的加班费。
综上所述，口头通知员工休息日加班仍然需要支付加班费。如果用人单位没有依法支付加班费，员工可以通过协商、投诉或仲裁等方式来维护自己的合法权益。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。