针对您提出的“抚恤金继承人少一个签字，单位是否发放”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确抚恤金的性质和发放对象。抚恤金是国家或单位按照相关规定，对特殊人员（如伤残人员或死者家属）给予的一种抚慰和经济补偿。它并非死者的个人财产，而是对死者家属的物质帮助和精神安慰，特别是用以优抚、救助那些依靠死者生活而无经济来源的未成年人和丧失劳动能力的直系亲属。
关于抚恤金的发放，通常需要满足一定的条件。其中，一个关键的条件是享受抚恤金的人必须符合特定的身份要求，即必须是死者的直系亲属，并且这些亲属主要依靠死者生前扶养。这两个条件必须同时具备，缺一不可。
现在，回到您的问题，如果抚恤金的继承人中少了一个签字，单位是否会发放抚恤金呢？这实际上取决于单位的具体规定和实际操作流程。但根据一般的实践经验和相关法律规定，我们可以得出以下结论：
并非所有继承人都必须签字：虽然抚恤金的发放与死者的直系亲属有关，但并不意味着所有直系亲属都必须签字才能领取。实际上，抚恤金的发放通常是由单位或社保部门根据相关规定和程序进行的，而不是简单地由所有继承人签字确认。
签字可能是领取流程的一部分：在某些情况下，单位或社保部门可能会要求部分或全部继承人签字以确认抚恤金的领取。但这并不是绝对的，因为签字的具体要求可能因单位、地区或政策的不同而有所差异。
如果存在争议，应通过法律途径解决：如果抚恤金的发放因继承人之间的争议而受阻，例如有继承人不同意分配方案或拒绝签字，那么其他继承人可以通过法律途径进行维权，如向法院提起诉讼，以解决这一问题。
单位的具体规定至关重要：最终，抚恤金的发放是否因少一个签字而受阻，还取决于单位的具体规定和实际操作流程。因此，建议您直接咨询单位或社保部门，了解他们的具体要求和流程。
综上所述，抚恤金的发放并非简单地由所有继承人签字确认。如果存在争议或疑问，建议您及时与单位或社保部门沟通，并咨询专业法律人士的意见，以确保您的权益得到妥善保障。