结论前置：若老板不要员工且拖欠一个月工资，员工可通过协商、投诉、申请仲裁或提起诉讼等方式讨要工资。以下是具体分析：

1. 协商解决

   • 操作方式：员工可先与老板进行友好沟通，明确表达自己被解雇且未收到工资的情况，要求老板按照劳动合同或相关法律规定支付工资。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
   • 注意事项：协商时保留好沟通记录，如聊天记录、录音等，以备后续需要。

2. 投诉举报

   • 操作方式：若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，要求劳动监察部门介入调查并责令老板支付工资。
   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动保障行政部门对用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况实施劳动保障监察。
   • 注意事项：投诉时应确保提供的证据真实有效，以便劳动监察部门能够顺利开展调查。

3. 申请仲裁

   • 操作方式：员工还可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书及相关证据，要求仲裁委员会裁决老板支付工资。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 注意事项：仲裁申请书应明确仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据。仲裁过程中，员工应积极配合仲裁委员会的调查和调解工作。

4. 提起诉讼

   • 操作方式：若对仲裁结果不服，员工可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，要求法院判决老板支付工资。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第八十三条，劳动争议当事人对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 注意事项：提起诉讼时，员工应准备好起诉状及相关证据，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。诉讼过程中，员工应积极配合法院的审理工作，并遵守法庭纪律。

额外建议：在整个讨要工资的过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，员工应了解自己的合法权益，并积极维护自己的权益。如果遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。