急辞工扣工资的合法性及扣款标准并非一概而论，而是需要根据具体情况和相关法律规定来判断。以下是我从不同角度为您进行的分析：
一、合法扣工资的情形及标准
造成经济损失的赔偿：
- 法律依据：根据《工资支付暂行规定》第十六条，若劳动者因本人原因给用人单位造成经济损失，用人单位可要求劳动者赔偿，并从其工资中扣除。但每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
- 实际情况：例如，若您急辞工导致工作交接不畅、业务延误等，给用人单位造成了直接且可量化的经济损失，用人单位有权依法扣除相应工资作为赔偿。但扣除的金额需严格遵守上述比例限制。
有合法规章制度的依据：
- 法律依据：用人单位的规章制度若明确规定急辞职需扣工资，且该规定不违反法律法规及公序良俗，并已向劳动者公示或告知，则在符合规定的情形下扣工资可能是合法的。
- 实际情况：但用人单位应确保规章制度的合理性、合法性，并履行公示或告知义务。在您违反相关规定时，用人单位可依据规章制度扣除相应工资，但同样需遵守每月扣除部分不得超过当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准的规定。
二、不合法扣工资的情形
无合法依据或规定不合理：
- 若用人单位未事先规定或规定不合理，如规章制度未经公示、内容违法等，则扣工资行为通常不合法。
- 若急辞职是因用人单位存在过错（如未及时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险等）导致您被迫离职，此时扣工资也不合法。
未造成经济损失：
- 若您的急辞职行为并未给用人单位造成实际经济损失，或者用人单位无法证明有经济损失，则无权擅自扣除您工资。
三、具体扣款数额的计算方式（示例）
假设您的月工资为5000元，当地月最低工资标准为2000元。若您因急辞工给单位造成损失，单位最多能扣除的工资数额计算如下：
- 可扣除的最大数额：5000元（月工资）× 20% = 1000元
- 扣除后的剩余工资：5000元 - 1000元 = 4000元（高于最低工资标准，合法）
若单位主张损失超过1000元，但需确保能提供充分证据来支持其主张的实际损失额，否则不能随意多扣。
四、劳动者的权益保护
协商与投诉：
- 您在遭遇不合理扣工资时，首先应与用人单位协商解决。若协商无果，可向当地劳动保障监察机构投诉举报，以维护自己的合法权益。
申请仲裁与诉讼：
- 如协商和投诉均未能解决问题，您可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在一定条件下，您还可直接向法院提起诉讼，要求用人单位支付被克扣的工资及相应的经济补偿。
总结与建议：急辞工扣工资的合法性及扣款标准取决于具体情况和法律规定。您在急辞职时，应尽量履行告知义务，并与用人单位协商处理好相关事宜，以避免不必要的纠纷。同时，用人单位也应依法行事，不得随意克扣您工资。如遇争议，双方应首先尝试协商解决；协商不成时，您可通过法律途径维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。