外聘搬运工申请劳动仲裁是有用的，但具体效果需视情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 劳动关系认定是关键

• 若存在事实劳动关系：即使未签订书面劳动合同，只要您能证明与用人单位存在实际用工关系（如工资发放记录、工作证、考勤记录、同事证言等），劳动仲裁机构通常会认定劳动关系成立。此时，您可主张工资、加班费、经济补偿等权益，仲裁成功率较高。
• 若被认定为劳务关系：若您与用人单位签订的是劳务合同，或实际工作性质更接近临时性、一次性服务（如通过第三方平台接单），则可能被认定为劳务关系。此时，劳动仲裁机构可能不予受理，您需通过民事诉讼主张权益（如合同纠纷）。

2. 常见可仲裁的诉求

• 未签合同的双倍工资：若用人单位未与您签订书面劳动合同，您可主张自用工次月起至1年内的双倍工资差额。
• 拖欠工资或加班费：若用人单位未按时支付劳动报酬或加班费，您可要求补发并可能主张赔偿金。
• 违法解除的赔偿金：若用人单位无正当理由解除劳动关系，您可主张2倍经济补偿的赔偿金（经济补偿按工作年限计算，每满1年支付1个月工资）。
• 工伤赔偿：若您在工作中受伤且被认定为工伤，可主张医疗费、伤残补助金等费用。

3. 需注意的证据与程序

• 证据收集：务必保留能证明劳动关系及权益受损的证据（如工资条、工作记录、沟通记录等）。若证据不足，可能影响仲裁结果。
• 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效为1年，自您知道或应当知道权益受损之日起计算。逾期可能丧失胜诉权。
• 程序流程：需先向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请（附证据清单），经受理后参与庭审，最终由仲裁委出具裁决书。若对裁决不服，可向法院起诉。

4. 实务建议

• 先协商后仲裁：若与用人单位矛盾不深，可尝试协商解决（如补发工资、签订合同），协商不成再申请仲裁。
• 咨询专业律师：劳动仲裁涉及法律程序与证据规则，建议提前咨询律师以制定策略（比如我，就可以为您提供专业指导）。
• 关注地方政策：部分地区对农民工、临时工等群体有特殊保护政策，可查询当地人社部门规定。

总结：外聘搬运工申请劳动仲裁是否有用，取决于劳动关系是否成立及诉求是否合法。若您能提供充分证据且诉求符合法律规定，仲裁是维护权益的有效途径。若您对具体案件或证据准备有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细建议。