核心结论：脆骨症孩子在校是否需要签免责协议，需分情况讨论，法律上一般不允许通过免责协议完全免除校方责任，但可通过协议明确安全保障义务或风险分担方式。以下是具体分析：

1. 法律上，校方责任不能通过免责协议完全免除

根据《民法典》第1199-1201条，无民事行为能力人（如8岁以下儿童）在校受伤，校方承担过错推定责任（除非能证明已尽到教育、管理职责）；限制民事行为能力人（如8-18岁）受伤，校方承担过错责任（需家长证明校方未尽职责）。
关键点：校方责任是法定的，即使家长签署“免责协议”，若校方存在过错（如未及时救助、设施存在安全隐患等），仍需承担相应责任。因此，单纯的免责条款可能被认定为无效。

2. 可签署协议，但内容需合法且明确

若家长与校方希望明确双方权利义务，可签署安全保障协议，内容需符合以下原则：

• 不免除法定责任：协议中不得出现“校方对任何伤害免责”等条款；
  
• 明确校方义务：如提供必要的辅助设施（防摔垫、无障碍通道）、安排专人照看、制定应急预案等；
  
• 约定风险分担：可约定在非校方过错情况下（如孩子自身突发疾病导致骨折），双方如何协商处理（如保险理赔、医疗费用分担等）。
  示例：协议可写明“校方承诺为脆骨症学生提供防摔垫，并安排教师定期巡查；若因校方未履行上述义务导致学生受伤，校方承担相应责任”。

3. 更推荐通过保险转移风险

实践中，校方可通过购买校方责任险或建议家长购买学生意外险，将医疗费用等风险转移给保险公司。这种方式既符合法律规定，又能减少双方纠纷。
优势：保险理赔无需证明校方过错，只要符合保险条款即可获赔，操作更便捷。

4. 家长需注意的关键点

• 拒绝“一刀切”免责：若校方要求签署“全责免除”协议，家长有权拒绝，并可向教育主管部门反映；
  
• 保留证据：无论是否签署协议，家长均需保存孩子在校受伤的证据（如监控录像、医疗记录、证人证言等）；
  
• 协商优先：若发生纠纷，建议先与校方协商，协商不成可通过教育部门调解或诉讼解决。

总结：脆骨症孩子在校无需签署“全责免除”的免责协议，但可通过合法协议明确校方安全保障义务，或通过保险转移风险。家长需重点监督校方是否履行法定职责，而非依赖无效的免责条款。如有具体协议文本需要审核，可直接向我咨询。