针对您提出的“不知情开票怎么处理”的问题，这通常涉及到在不知情的情况下收到了虚开的发票或者异常扣税凭证的情况。下面我将根据相关法律法规和税务部门的解释，为您详细解答。

一、关于收到虚开发票的处理

根据《中华人民共和国发票管理办法》及相关规定，虚开发票是指为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票，或者让他人为自己开具、介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。

处理原则：

• 对于取得的虚开发票，应按规定不予抵扣进项税款或者不予出口退税。
• 如果购货方已经抵扣了进项税款或者取得了出口退税款，应依法追缴。

建议措施：

• 企业应加强财务管理，充分利用税务机关提供的免费查询渠道，如全国增值税发票查验平台、税务数字账户等，对取得的发票真伪进行查验。
• 对不符合规定的发票及时拒收，不作为财务凭证入账。

二、关于善意取得虚开发票的处理

为了避免购货方在不知情的情况下取得虚开的专用发票用于进项抵扣或办理出口退税而被处罚或追究刑事责任，国家税务总局出台了相关通知。

处理原则：

• 对符合善意取得条件的纳税人不以偷税或者骗取出口退税论处。
• 但应按有关规定不予抵扣进项税款或者不予出口退税；购货方已经抵扣的进项税款或者取得的出口退税，应依法追缴。

特殊情况：

• 如果购货方能够重新从销售方取得合法、有效的专用发票，依法准予抵扣进项税款或者出口退税。

三、关于收到异常扣税凭证的处理

根据《国家税务总局关于异常增值税扣税凭证管理等有关事项的公告》，对增值税一般纳税人取得的增值税专用发票列入异常凭证范围的，有明确的处理规定。

处理原则：

• 尚未申报抵扣增值税进项税额的，暂不允许抵扣。
• 已经申报抵扣增值税进项税额的，除另有规定外，一律作进项税额转出处理。
• 尚未申报出口退税或者已申报但尚未办理出口退税的，暂不允许办理出口退税。

异议处理：

• 纳税人对税务机关认定的异常凭证存有异议的，可向主管税务机关提出核实申请。
• 经税务机关核实，符合现行增值税进项税额抵扣或出口退税相关规定的，纳税人可继续申报抵扣或者重新申报出口退税。

总结与建议

1. 加强财务管理：企业应建立完善的财务管理制度，确保发票的取得和使用符合法律法规要求。
2. 利用查询渠道：充分利用税务机关提供的免费查询渠道，对取得的发票进行真伪查验。
3. 及时处理异常：对收到的异常扣税凭证或虚开发票，应及时与税务机关沟通，按照规定进行处理。
4. 保留证据：在处理过程中，应保留好相关证据，如业务合同、银行凭证、运输仓储证明等，以备税务机关核实。

希望以上解答能够帮助您更好地理解和处理不知情开票的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。