针对您提出的“转包出去的耕地没写年限怎样要回”的问题，这确实是一个涉及法律层面且相对复杂的情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，土地转包（或转让）若未明确约定年限，在法律上确实存在一定的模糊性。这主要取决于转包的具体性质、双方当事人的约定以及相关法律法规的适用。
一、农村集体土地转包情况
瑕疵转让：如果是在农村集体土地的转包中，未约定年限可能导致转让行为存在瑕疵。在这种情况下，如果转包行为未经集体经济组织同意或未按照法定程序进行，您作为原土地承包人，在一定条件下可以主张要回土地。
协商与诉讼：您可以首先尝试与受转包人进行协商，看是否能够就转包年限达成一致，并签订书面协议。如果协商不成，您可以考虑通过法律途径解决，如向农村土地承包仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
二、国有土地使用权转包情况
法律依据：如果是国有土地使用权的转包，情况则有所不同。您需要依据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律规定，综合考虑转包的程序、用途等因素。
法律程序：在国有土地使用权转包中，如果未约定年限且转包行为存在违法情形（如未经批准、违反规划等），您可以通过法律程序主张撤销转包合同并要回土地。但这一过程需要严格的法律程序和证据支持。
三、特殊情形下的要回
欺诈、胁迫：如果转包行为是在欺诈、胁迫等法定情形下进行的，且未约定年限，您作为受害人有权请求撤销转包合同并要回土地。
未登记生效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，不动产物权变动需经登记才生效。如果转包行为未依法登记，则未发生使用权转移，您原则上可以主张要回土地。但这一主张需要法律程序的支持和证据的证明。
四、建议与操作
收集证据：无论采取哪种方式要回土地，您都需要收集充分的证据来支持您的主张。这包括转包合同、双方沟通记录、土地使用情况等。
咨询专业律师：由于土地转包问题涉及复杂的法律关系和程序，我建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和操作指导。
遵循法律程序：在要回土地的过程中，您需要严格遵循法律程序，确保您的行为合法合规。
综上所述，转包出去的耕地没写年限能否要回，取决于具体的转包情况、相关法律法规的适用以及您能否提供充分的证据来支持您的主张。我建议您在采取任何行动之前，先咨询专业律师以获取更具体的法律建议。