想要收回已转包的土地，需要根据转包合同的约定以及实际情况来具体操作。以下是一些详细的步骤和建议，供您参考：
一、检查转包合同
转包期限：
- 如果合同明确约定了转包期限，并且该期限已经到期，您可以直接要求受让方返还土地。建议书面通知受让方，并明确告知其在合理期限内清理土地上的附属物。
受让方违约：
- 仔细审查合同条款，确认受让方是否存在未按约定支付转包费用、擅自改变土地用途等违约行为。
- 如果受让方确实存在违约行为，您可以依据合同中的违约责任条款，要求解除转包合同并收回土地。同时，建议收集并保存受让方违约的证据，如照片、证人证言等，以备不时之需。
二、合同未约定或约定不明
协商解决：
- 如果合同未明确约定转包期限或其他关键事项，您可以尝试与受让方进行友好协商，达成一致意见。
- 协商时，建议明确双方的权利和义务，包括土地的使用、转包费用的支付、土地的返还等事项。
合理期限通知：
- 如果协商不成，您应提前一定时间书面通知受让方，给予其合理的准备时间后要求收回土地。
- 通知中应明确收回土地的具体时间、理由以及受让方需要履行的义务。
三、转包行为不合法
转包未经发包方同意：
- 如果转包行为未经发包方同意（以家庭承包方式转包除外），转包行为可能无效。
- 在这种情况下，您可以向发包方反映情况，由发包方与受让方协商解决，或通过法律途径确认转包合同无效。
违反土地管理法规：
- 如果转包行为违反了土地管理法规，如将耕地用于非农业建设且未经合法审批，您可以向土地管理部门举报。
- 相关部门将依法处理，责令受让方恢复土地原状，您也可据此收回土地。
四、法律途径
申请仲裁：
- 如果通过上述方式无法解决问题，您可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁。
- 申请仲裁时，需要提交相关证据，如转包合同、土地承包经营权证、对方违约的证据等。
提起诉讼：
- 如果仲裁结果不满意，或者双方无法达成和解，您可以直接向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，并遵循法院的诉讼程序。
五、总结与建议
在处理农村土地转包后想要回土地的问题时，建议您首先仔细查看转包合同的约定，并根据实际情况采取相应的法律措施。在整个过程中，保留好相关证据并咨询专业律师的意见是非常重要的。同时，与受让方进行友好协商也是解决问题的重要途径。如果协商不成，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。