针对工地工人中途退场应办理的手续，结合您提供的参考信息及工地实际情况，以下是详细解答：

一、核心手续流程

1. 停保与社保关系转移

   • 停保业务：工人需向工地所属的施工总承包单位或人力资源部门提出停保申请，由单位办理人员停保业务，确保社保缴纳记录准确。
     
   • 社保关系转移：若工人计划到其他地区或单位工作，需在账目完整后（如养老保险缴费记录确认无误），办理养老保险关系转移手续，将社保关系转入新参保地。

2. 工资及保证金结算

   • 工资结算：工人应与施工总承包单位核对已完成的工程量及应得工资，确保工资全额结清。若存在工资拖欠争议，可向属地人力资源社会保障行政部门投诉。
     
   • 工资保证金返还（如涉及）：
     
     • 条件：工程完工且无拖欠工资问题，施工总承包单位需作出书面承诺，并在施工现场及政府网站公示30日无异议。
       
     • 流程：提交《农民工工资保证金返还申请表》及相关印证材料，属地人社部门5个工作日内审核，审核通过后3个工作日内出具确认书，银行解除账户监管。

3. 职业年金处理（如适用）

   • 若工人参与职业年金计划，需由单位办理年金记实业务（财政全额拨款单位）或补记业务，确保年金账户准确。

二、补充手续与注意事项

1. 退场证明与离职文件

   • 工人应要求施工总承包单位出具书面退场证明，明确退场时间、原因及工资结算情况，作为后续维权或再就业的依据。
     
   • 若涉及劳动合同解除，需按《劳动合同法》规定办理离职手续，如提前30日书面通知（试用期提前3日）。

2. 物品归还与场地清理

   • 归还工地发放的安全帽、工作服等劳保用品，清理个人物品，避免遗留纠纷。

3. 维权信息公示

   • 若工人对工资结算有异议，可要求施工总承包单位在施工现场维权信息告示牌公示结算情况，确保透明公开。

三、特殊情况处理

• 工资拖欠争议：若施工总承包单位拒绝结算工资或存在争议，工人可向属地人力资源社会保障行政部门投诉，或通过劳动仲裁、诉讼等法律途径解决。
  
• 保证金返还争议：若对工资保证金返还条件或流程有异议，可要求施工总承包单位提供公示记录、审核材料等，或向人社部门申请复核。

四、建议与提醒

1. 保留证据：退场前务必保留工资条、考勤记录、退场证明等材料，以备后续维权。
   
2. 及时沟通：与施工总承包单位保持沟通，确保手续办理顺畅，避免因信息不对称导致延误。
   
3. 法律咨询：若对流程不熟悉或存在争议，可咨询当地劳动法律师或人社部门，确保权益不受损。

希望以上解答能帮助工人顺利办理退场手续，保障自身权益。如有其他疑问，可进一步咨询属地人力资源社会保障行政部门。