手机被盗且银行卡被盗刷，通常会立为刑事案件，具体分析如下：
一、刑事案件的认定
盗窃罪的认定：
- 当盗刷金额达到当地盗窃罪的立案标准时，公安机关会按照盗窃罪展开侦查。
- 盗刷行为符合以非法占有为目的，秘密窃取财物的盗窃罪构成要件。例如，盗刷人通过窃取银行卡密码，直接从银行卡内转账、取款，这种行为就构成了盗窃罪。
信用卡诈骗罪的认定：
- 如果盗刷人冒用他人信用卡进行消费，且诈骗数额较大，那么会以信用卡诈骗罪立案。
- 冒用他人信用卡进行诈骗活动，不仅侵犯了公私财产的所有权，还扰乱了信用卡管理秩序，因此构成信用卡诈骗罪。
二、受害人的应对措施
立即联系银行：
- 发现手机被盗且银行卡被盗刷后，应第一时间联系银行挂失卡片，避免损失进一步扩大。
- 同时，要留存交易记录、短信通知等证据，以便后续报案和维权。
向公安机关报案：
- 尽快前往公安机关报案，并详细说明情况。
- 警方若确定有犯罪事实且符合立案条件，会正式立案，并追究嫌疑人的刑事责任。
三、法律后果与责任划分
刑事责任：
- 一旦立案，嫌疑人将面临刑事责任的追究，可能包括有期徒刑、罚金等处罚。
民事责任与责任划分：
- 除了刑事责任外，嫌疑人还可能承担民事责任，如赔偿受害人的经济损失。
- 在责任划分上，需要结合具体证据来判断。例如，如果银行未尽到安全保障义务，导致银行卡信息泄露，那么银行可能也需要承担一定的责任。但这一判断需要依据具体的证据和法律规定来进行。
四、实际案例参考
- 以小何的案例为例，他发现自己的银行卡被盗刷后，迅速拨打了银行客服电话挂失了卡片，并保留了交易记录和短信通知等证据。之后，他前往公安机关报案。警方调查发现，盗刷人通过窃取小何的银行卡密码，直接从其银行卡内转账取款。这种情况下，警方会以盗窃罪立案侦查，并追究嫌疑人的刑事责任。
建议：如果您遇到了手机被盗且银行卡被盗刷的情况，请立即联系银行挂失卡片，并留存相关证据。同时，尽快前往公安机关报案，以便警方能够及时展开侦查，并追究嫌疑人的刑事责任。如果您在处理过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。