您好，针对您提出的“怎样起诉外省工厂商家”的问题，我将为您详细解答起诉的流程和要点，帮助您更好地维护自己的权益。
一、确定管辖法院
首先，您需要明确哪个法院具有管辖权。一般来说，起诉外省工厂商家，通常遵循“原告就被告”的原则，即向被告（外省工厂商家）所在地法院起诉。但如果涉及合同纠纷，且合同中有明确约定管辖法院的，则按照合同约定执行。若合同未约定，则由被告住所地或合同履行地法院管辖。对于侵权纠纷，由侵权行为地或被告住所地法院管辖。
二、准备起诉材料
接下来，您需要准备以下起诉材料：
起诉状：明确原告、被告信息，写清诉讼请求、事实和理由。起诉状应详细阐述您的诉求以及支持这些诉求的事实依据。
身份证明：若原告为自然人，需提供身份证复印件；若原告为法人或其他组织，需提供营业执照副本复印件、法定代表人身份证明书。
证据材料：收集与案件相关的证据，如合同、发票、往来函件、聊天记录、产品质量证明等。证据应真实、关联、合法，能够证明您的诉讼请求的合理性和合法性。
被告信息：提供厂家的工商登记信息，可通过国家企业信用信息公示系统查询打印，以确定被告的主体资格。
管辖依据材料：若案件需异地管辖，应提供能证明该地有管辖权的材料，如合同约定的履行地在该地等。
三、提交起诉材料
将准备好的起诉材料交到有管辖权的法院。您可以选择线上或线下提交。法院会对材料进行审查，符合条件的将受理并通知您交纳诉讼费。
四、参加庭审
在法院受理案件后，您需要按照法院的安排参加庭审。庭审过程中，双方将依次举证、质证和辩论。您应充分准备，清晰表达自己的观点和诉求。
五、判决与执行
庭审结束后，法院将作出判决。如果被告不履行判决义务，您可以申请强制执行。在执行过程中，您可能需要与法院、被告等多方进行沟通协调。
六、注意事项
诉讼时效：在起诉过程中，一定要注意法律规定的诉讼时效问题，以免因超过时效而丧失胜诉权。
文书送达：确保诉讼文书能够顺利送达给被告，这关系到诉讼程序能否正常推进。您可以与法院沟通，选择合适的送达方式。
法律适用：不同地区的司法实践和法律适用可能存在差异，这可能影响最终的判决结果。您可以咨询专业律师，了解相关法律适用问题。
希望以上解答能够帮助您更好地了解起诉外省工厂商家的流程和要点。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。