针对您提出的问题，即房东租房子给乙方，乙方又租给丙方，但乙方不交房租的情况，我们可以从以下几个方面进行详细分析和解答：
一、合同关系与违约责任
房东与乙方的合同关系：
- 房东与乙方之间签订了租房合同，乙方有义务按照合同约定支付房租。
- 如果乙方不交房租，这属于违约行为，乙方需要承担相应的违约责任。
乙方与丙方的合同关系：
- 乙方将房屋转租给丙方，这是乙方与丙方之间的合同关系，与房东无直接法律关系（除非房东在合同中明确禁止转租）。
- 乙方不交房租给房东，并不影响乙方与丙方之间的合同履行，但乙方可能因此面临对房东的违约责任。
二、房东的应对措施
协商解决：
- 房东首先可以尝试与乙方进行协商，要求乙方及时支付房租，并可能要求支付违约金或滞纳金。
解除合同：
- 如果协商不成，房东可以根据《民法典》的相关规定，解除与乙方的租房合同。
- 解除合同后，房东有权要求乙方支付所欠的租金，并可能要求乙方承担违约责任。
法律途径：
- 如果乙方仍然拒绝支付房租或承担违约责任，房东可以通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。
三、关于转租的特别说明
- 如果房东在合同中明确禁止转租，而乙方仍然将房屋转租给丙方，那么乙方不仅违反了与房东的合同约定，还可能面临更严重的法律后果。
- 在这种情况下，房东有权立即解除合同，并要求乙方承担违约责任，包括支付所欠的租金、违约金以及可能因转租行为造成的其他损失。
四、建议
- 对于房东来说，在签订租房合同时，应明确约定租金支付方式、时间以及违约责任等条款，以便在出现纠纷时有明确的法律依据。
- 同时，房东也应定期检查房屋的使用情况，确保乙方没有违反合同约定进行转租或其他违法行为。
综上所述，针对乙方不交房租的情况，房东应首先尝试与乙方进行协商解决；如果协商不成，可以根据合同约定和法律规定解除合同，并要求乙方承担违约责任；如果必要，还可以通过法律途径来维护自己的权益。