针对您提出的“在职人员在棋牌室打牌被人举报被抓怎么办”的问题，以下是一些详细的建议和应对步骤，希望能帮助您妥善处理这一情况：

一、保持冷静与配合

1. 保持冷静：在被警方调查时，首先要做的是保持冷静，避免情绪失控或与执法人员发生冲突。
2. 积极配合：如实回答警方的询问，提供所需信息，并遵循警方的指示。配合调查是减轻可能法律后果的重要一步。

二、了解涉嫌罪名与法律依据

1. 询问被抓原因：有权向执法人员询问被抓的具体原因及涉嫌违反的法律条款。
2. 法律条款：若打牌涉及赌博，可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》关于赌博的条款，甚至可能构成《中华人民共和国刑法》中的赌博罪或开设赌场罪。了解这些法律条款有助于您更清楚地认识自己的处境。

三、及时联系专业律师

1. 寻求律师帮助：尽快让家人或朋友帮忙联系专业的刑事辩护律师。律师将为您提供准确的法律建议，评估案件情况，并制定合适的辩护策略。
2. 律师的作用：律师可以在整个法律程序中为您提供支持，包括法律咨询、代理申诉、控告等。

四、维护自身合法权益

1. 了解权益：了解并行使自己的合法权益，如要求通知家属、在接受讯问时保持沉默（但需如实回答与案件有关的问题）等。
2. 律师介入：律师可在侦查阶段介入，为您提供法律咨询和代理服务，确保您的合法权益得到保护。

五、积极配合调查与后续程序

1. 如实陈述：向律师和执法机关如实陈述事情经过，不隐瞒或编造信息。
2. 遵守法律程序：按时参加讯问、听证、庭审等环节，并积极为自己进行合理的辩解。

六、收集并提交证据

1. 收集证据：如果棋牌室只是正常经营，打牌并未涉及赌博，应积极收集相关证据来证明，如棋牌室的经营记录、顾客证言、监控录像等。
2. 提交证据：将这些证据提交给执法机关，以证明您的清白或减轻责任。

七、反思与改正

1. 反思行为：无论结果如何，都应反思自己的行为，意识到参与非法活动的风险和后果。
2. 改正行为：未来应严格遵守法律法规，避免类似行为再次发生，做一个守法公民。

综上所述，面对在职人员在棋牌室打牌被人举报被抓的情况，应保持冷静、配合调查，并及时寻求专业律师的帮助。通过合法途径解决问题，保护自己的合法权益，同时反思并改正行为，以避免未来再次陷入类似的法律困境。