结论前置：退婚因彩礼和五金协商不成，起诉的法院级别通常是基层人民法院，具体起诉地点需根据被告的户籍所在地或经常居住地来确定，并遵循“原告就被告”的管辖原则。

详细分析：

1. 起诉法院级别：

   • 在此类彩礼和五金退还的纠纷中，通常应向基层人民法院提起诉讼。基层人民法院是处理大多数民事纠纷的一审法院，具有广泛的管辖权。

2. 起诉地点确定：

   • 一般情况：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。因此，若女方（被告）的户籍所在地或经常居住地在某市某区，则男方（原告）应向该市该区的人民法院提起诉讼。
   • 特殊情况：
     • 若被告下落不明或者被宣告失踪，原告可以在自己住所地的人民法院起诉。
     • 若被告被采取强制性教育措施或被监禁，由原告住所地人民法院管辖；原告住所地与经常居住地不一致的，由原告经常居住地人民法院管辖。

3. 起诉前的准备：

   • 在考虑通过法律途径解决纠纷之前，建议先尝试通过协商的方式解决。这有助于节省时间和成本，并可能更易于双方接受。
   • 若协商不成，准备起诉材料时，应确保包含起诉状、原被告信息、诉讼请求（如返还彩礼和五金的金额及依据）、事实与理由等。同时，提供初步证据，如转账记录、聊天记录、购买凭证等，以证明彩礼和五金的交付事实。

4. 起诉后的流程：

   • 立案阶段：向被告所在地基层法院提交起诉状及相关证据材料。
   • 审理阶段：法院将组织调解，若调解不成则开庭审理。原告需举证证明彩礼和五金的性质（非赠与）及未达成婚姻目的（如未登记结婚或共同生活时间短）。
   • 判决与执行：若支持原告诉求，被告需在判决书规定期限内返还彩礼和五金。逾期不履行可申请强制执行，法院可采取查封财产等措施。

法律建议：

• 在起诉前，尽量通过协商方式解决纠纷，以减少诉讼成本和时间。
• 若决定起诉，务必准备充分的证据材料，以支持自己的诉讼请求。
• 在诉讼过程中，遵守法庭纪律，尊重法官和对方当事人的权利。

可能的法律后果：

• 若证据充分且法院支持原告诉求，被告需返还彩礼和五金。
• 若证据不足或法院不支持原告诉求，原告可能面临败诉的风险。

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