男方起诉返还彩礼时，五金是否需要全部退还，需结合具体情况判断，并非一律要求全退。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律规定的核心原则

根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条，彩礼返还需满足以下情形之一：

1. 双方未办理结婚登记；
2. 虽办理登记但未共同生活；
3. 婚前给付导致给付人生活困难，且以离婚为条件。

五金作为彩礼的一部分，其退还规则与彩礼一致。但法律未规定“必须全退”，而是要求法院根据共同生活时间、彩礼使用情况、双方过错程度等因素综合判断。

二、不同情形下的退还规则

1. 双方未办理结婚登记，但共同生活过

• 退还原则：需结合共同生活时间、是否生育子女、彩礼使用情况等。
• 退还比例：
  • 共同生活时间短且无子女：可能判决返还大部分（如70%-90%）；
  • 共同生活时间长或有子女：返还比例降低（如30%-50%）。
• 五金处理：根据实际价值及上述因素综合确定。例如，若五金已用于共同生活（如婚礼佩戴后留存），可能减少退还数额。

2. 双方已办理结婚登记，但未共同生活

• 退还原则：一般支持全额返还彩礼和五金，因婚姻目的未实现。
• 案例参考：若男方给付彩礼15万元及五金5万元，离婚时通常判决全额返还。

3. 婚前给付导致生活困难，且离婚

• 定义：“生活困难”指依靠个人财产和离婚分得财产无法维持基本生活水平。
• 退还比例：根据困难程度及彩礼使用情况，可能返还50%-80%不等。
• 五金处理：若五金仍以贵重物品形式存在，退还可能性大；若已变现或消耗，可能减少退还数额。

4. 不符合法定返还情形

• 原则：一般情况下不支持返还。
• 特殊情况：若彩礼数额巨大且造成给付方生活困难，法院可能基于公平原则酌情判决适当返还。

三、影响退还数额的其他因素

1. 婚姻存续时间：存续时间越长，彩礼转化为共同财产或用于共同生活的可能性越大，退还可能性越小。
2. 彩礼使用情况：已用于购买生活用品、支付婚礼费用等部分，可能不被要求退还；仍以现金或贵重物品形式存在，则退还可能性大。
3. 双方经济状况：若男方经济好而女方经济困难，可能酌情减少退还数额；反之，则增加退还可能性。
4. 过错程度：若因女方原因导致婚约解除（如隐瞒重大疾病），可能需全额退还；若因男方原因（如悔婚），通常无需全额退还。

四、实务建议

1. 保留证据：男方需提供五金交付凭证（如购买发票、转账记录）、未办理结婚登记的证明等；女方需提供彩礼用于共同生活的证据（如消费记录、证人证言）。
2. 协商优先：双方可先协商退还数额，避免诉讼成本。
3. 诉讼策略：若协商无果，男方需明确诉讼请求（如返还五金的具体金额），并准备充分证据；女方可主张减少退还数额的理由（如共同生活消耗、经济困难等）。

五、结论与行动建议

五金是否全退，无固定答案，需结合个案证据综合判断。若您面临此类纠纷，建议：

1. 整理五金交付凭证、共同生活证据等材料；
2. 评估自身经济状况及过错程度；
3. 及时咨询专业律师，制定诉讼或协商策略。

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细法律建议。