帮助别人去送礼并收受礼物的行为，其定性需结合具体情境、行为目的及法律条款综合判断，可能涉及行贿罪、受贿罪、对非国家工作人员行贿罪、非国家工作人员受贿罪或一般违法违纪行为。以下从不同主体和行为性质角度展开分析：
1. 若涉及国家工作人员：可能构成行贿罪或受贿罪
行贿罪（帮助送礼方）：
根据《刑法》第389条，为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的，构成行贿罪。若行为人明知送礼目的是为谋取不正当利益（如项目审批、职务晋升等），仍协助送礼，可能被认定为行贿罪的共犯。
关键点：需证明“谋取不正当利益”的主观故意，且财物价值达到立案标准（通常为3万元以上）。
受贿罪（收礼方）：
根据《刑法》第385条，国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物或非法收受他人财物，为他人谋取利益的，构成受贿罪。若收礼方是国家工作人员，且送礼与职务行为存在关联，可能被认定为受贿。
关键点：需证明“利用职务便利”和“为他人谋取利益”的客观行为。
2. 若涉及非国家工作人员：可能构成对非国家工作人员行贿罪或非国家工作人员受贿罪
对非国家工作人员行贿罪：
根据《刑法》第164条，为谋取不正当利益，给予公司、企业或其他单位工作人员以财物，数额较大的（通常为6万元以上），构成对非国家工作人员行贿罪。若行为人协助送礼，且目的为谋取不正当利益，可能被追究刑事责任。
非国家工作人员受贿罪：
根据《刑法》第163条，公司、企业或其他单位工作人员利用职务上的便利，索取或非法收受他人财物，为他人谋取利益的，构成非国家工作人员受贿罪。若收礼方是非国家工作人员，且送礼与职务行为相关，可能被认定为犯罪。
3. 若不涉及谋取不正当利益或数额较小：可能构成一般违法违纪行为
行政违法：
若送礼、收礼行为未达到刑事立案标准，但违反《公务员法》《中国共产党纪律处分条例》等规定，可能被认定为违纪行为，受到警告、记过、降级等处分。
例如：国家工作人员收受可能影响公正执行公务的礼品，情节较轻的，可能被给予党纪政务处分。
民事纠纷：
若送礼、收礼行为属于民事赠与，且无违法目的，可能仅涉及民事法律关系（如返还财物）。但若赠与附条件（如“办事不成返还”），可能引发合同纠纷。
4. 特殊情形：中间人或斡旋行为的定性
斡旋受贿（国家工作人员）：
根据《刑法》第388条，国家工作人员利用本人职权或地位形成的便利条件，通过其他国家工作人员职务上的行为，为请托人谋取不正当利益，索取或收受请托人财物的，构成斡旋受贿（受贿罪的一种形式）。若行为人协助送礼，且涉及斡旋受贿，可能被认定为共犯。
介绍贿赂罪：
根据《刑法》第392条，向国家工作人员介绍贿赂，情节严重的（如介绍贿赂数额达到20万元以上），构成介绍贿赂罪。若行为人仅起传递财物作用，且无谋取不正当利益的目的，可能被单独定罪。
实务建议
总结：帮助送礼并收受礼物的行为，可能从行政违法到刑事犯罪不等，具体需结合行为主体、目的和数额综合判断。若有相关疑问，可直接向我咨询具体情境下的法律风险。