核心结论：通过第三方签订劳动合同的离职证明，原则上应盖实际用工单位或与劳动者存在真实劳动关系的单位的公章，具体分以下情况说明。

1. 若第三方仅为代签主体，实际用工关系在另一单位
   例如：A公司委托B公司代签劳动合同，但劳动者实际在A公司工作、受A公司管理。此时离职证明应由A公司盖章，因为A公司是实际用人单位，与劳动者存在真实劳动关系。若盖B公司章，可能因主体不符导致离职证明无效（如申请失业金、办理社保转移时可能被拒）。

2. 若第三方是劳务派遣单位，劳动者与派遣单位存在劳动关系
   例如：劳动者与劳务派遣公司（C公司）签订劳动合同，被派遣至用工单位（D公司）工作。此时离职证明应由C公司盖章，因为C公司是法律意义上的用人单位，需对劳动关系的终止出具证明。D公司作为用工单位，可出具工作表现证明等辅助材料，但离职证明主体仍为C公司。

3. 若第三方是人力资源服务外包公司，且劳动关系在服务公司
   例如：E公司（外包公司）与劳动者签订劳动合同，将劳动者派至F公司从事服务。此时离职证明应由E公司盖章，理由同劳务派遣场景——E公司是用人单位，需对劳动关系终止负责。

关键依据：根据《劳动合同法》第50条，用人单位应当在解除或终止劳动合同时出具解除或终止劳动合同的证明，并在15日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。此处的“用人单位”指与劳动者建立劳动关系的主体，而非单纯合同签订方。

风险提示：若离职证明盖章主体与实际劳动关系主体不一致，可能导致：

• 劳动者无法正常办理失业登记、领取失业金；
  
• 新单位入职时因证明主体不符产生纠纷；
  
• 社保转移、公积金提取等手续受阻。
  

建议：若对盖章主体有疑问，可要求单位出具加盖公章的《劳动关系说明》，明确实际用工单位与合同签订单位的关系，避免后续风险。如有具体案例，可直接向我提供细节，我会进一步分析。