个体户按天干活的员工，其双休日权益需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：

1. 劳动合同与约定：

   • 如果个体户与员工签订了书面劳动合同，并且合同中明确规定了工作时间、休息休假等条款，那么员工是否享有双休日应依据合同约定。若合同中规定了双休日，则员工有权享受；若未规定或规定与双休日相悖，则需根据实际情况和法律规定进一步判断。
   • 如果双方未签订书面劳动合同，但形成了事实劳动关系，那么员工的工作时间和休息休假权益应参照相关法律法规和行业惯例来确定。

2. 法律法规：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者享有休息休假的权利。具体来说，劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时，且用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是对劳动者休息休假权益的基本保障。
   • 对于个体户按天干活的员工，如果其工作时间超过了法定标准，或者未得到足够的休息时间，那么其休息休假权益可能受到了侵害。此时，员工有权要求个体户调整工作时间或提供相应的休息时间。

3. 行业惯例与实际情况：

   • 在某些行业中，按天干活可能是一种常见的用工方式。这种情况下，员工的工作时间和休息休假安排可能更加灵活，但并不意味着可以忽视员工的休息休假权益。
   • 个体户在安排员工工作时，应充分考虑员工的身体状况和工作能力，合理安排工作时间和休息时间，避免过度劳累和侵犯员工权益。

建议与行动：

• 如果您是个体户按天干活的员工，且对双休日权益有疑问或认为自己的权益受到了侵害，建议您首先与个体户进行沟通协商，明确工作时间和休息休假安排。
• 如果沟通无果或个体户拒绝调整工作时间和休息休假安排，您可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果个体户未按照法律法规和合同约定安排员工的工作时间和休息休假，可能会面临劳动监察部门的处罚或员工的法律诉讼，从而承担相应的法律责任。

总之，个体户按天干活的员工是否享有双休日需根据具体情况来判断。在维护自身权益时，建议您充分了解相关法律法规和合同约定，并与个体户进行积极沟通协商。如有需要，可以寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。