个体户员工依法享有国家法定节假日。以下是对此结论的详细阐述：

1. 法定节假日的普遍适用性：

   • 根据我国《劳动法》的相关规定，所有劳动者均享有休息休假的权利，这包括个体户的员工。法定节假日，如元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等，是全体劳动者共同享有的休息时间，不受所在单位性质的影响。

2. 个体户员工的法定节假日权益：

   • 个体户员工在法定节假日期间有权休假，这是法律赋予的基本权益。个体户应合理安排员工的工作和休息时间，确保员工在这些日子里得到充分的休息。
   • 如果个体户因特殊原因需要在法定节假日安排员工上班，那么必须按照法律规定支付相应的加班工资，通常不低于工资的百分之三百，以此作为对员工放弃休息时间的补偿。

3. 个体户的法律责任：

   • 个体户作为用人单位，有责任和义务遵守国家法律法规，包括关于法定节假日的规定。忽视员工的合法权益，特别是法定节假日的休息权，不仅违反了法律规定，还可能对员工的身心健康造成不良影响，进而影响企业的稳定和发展。

4. 特殊情况说明：

   • 虽然个体户员工享有法定节假日的权益，但具体的休假安排可能会受到店铺经营情况、员工工作合同以及地方性法规的影响。例如，有些个体户可能因业务需要在法定节假日期间安排员工值班或调休，但这些安排都必须在严格遵守法律法规的前提下进行，并且需要与员工进行充分的沟通和协商。

综上所述，个体户员工依法享有国家法定节假日的休息权利，且这一权益受到法律的严格保护。如果个体户员工在这方面遇到任何问题或疑问，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助和解答。