结论前置：开错发票后，说明的撰写责任方需根据具体情况判断，一般由责任方或双方协商确定。以下是具体分析：

1. 若错误由乙方导致
   若发票错误（如金额、税号、项目等）系乙方疏忽或操作失误所致，乙方应主动撰写说明。说明内容需包括：

   • 错误事实（如“发票号码XXX，金额误写为XX元，实际应为XX元”）；
     
   • 错误原因（如“财务人员录入失误”）；
     
   • 纠正措施（如“已作废原发票，重新开具正确发票”）；
     
   • 责任承担（如“由此产生的税费差额由我方承担”）。
     乙方需加盖公章或财务专用章，确保说明的法律效力。

2. 若错误由甲方提供信息有误导致
   若发票错误因甲方提供的开票信息（如税号、名称、项目等）不准确，甲方应出具说明。说明需明确：

   • 甲方提供信息的错误内容（如“原提供税号为XXX，正确应为XXX”）；
     
   • 甲方对错误的确认（如“我方确认信息提供有误，导致发票开具错误”）；
     
   • 后续配合义务（如“协助乙方办理红字发票冲销”）。
     甲方需加盖公章或合同专用章，以示责任归属。

3. 双方协商确定说明方
   若错误原因复杂（如双方沟通不畅导致信息传递失误），或合同未明确约定责任方，双方可协商确定说明撰写方。协商时需注意：

   • 明确说明内容需经双方确认；
     
   • 保留书面协商记录（如邮件、会议纪要）；
     
   • 说明中需注明“经双方协商一致”等表述，避免后续纠纷。

实务建议：

• 无论由哪方撰写说明，均需保留原发票、错误说明、红字发票等证据链，以备税务核查；
  
• 若涉及大额税款或合同履行争议，建议同步咨询律师，评估法律风险；
  
• 可在合同中预先约定“发票错误处理机制”，减少后续争议。
  

如有具体案例或合同条款需分析，可直接向我提问，我会结合实务经验为您详细解答。