关于“包活摔伤怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及多方面因素和法律条款的复杂问题。下面，我将根据您提供的信息和相关法律法规，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，赔偿的具体方式和责任划分取决于包工头是否具备用工主体资格。
一、包工头具备用工主体资格的情况
如果包工头具备用工主体资格，那么受雇工人与包工头之间形成的是劳动关系。在这种情况下，工人受伤应按照工伤处理，享受工伤保险待遇。具体来说：
工伤认定：工人受伤后，应由单位或个人及时向当地劳动部门申请工伤认定。认定为工伤后，工人将有权享受工伤保险基金和单位共同承担的赔偿责任。
赔偿项目：赔偿项目通常包括医疗费、误工费（即停工留薪期间的工资）、护理费、伤残赔偿金（若构成伤残）等。其中，误工费按照工人受伤前的平均工资标准支付，停工留薪期一般不超过12个月，特殊情况可适当延长。
劳动能力鉴定：在工人治疗完毕或达到一定医疗期后，应向市级劳动能力鉴定委员会申请工伤鉴定，以判定伤残等级。根据鉴定结果，工人将有权要求相应的伤残补助费用。
二、包工头不具备用工主体资格的情况
如果包工头不具备用工主体资格，那么工人与包工头之间形成的是劳务关系。在这种情况下，赔偿的责任划分和方式将有所不同：
责任划分：根据双方过错承担相应责任。一般由包工头承担主要赔偿责任，但如果工人自身存在过错（如违规操作），则可能减轻包工头的责任。
赔偿项目：赔偿项目同样包括医疗费、误工费、护理费、伤残赔偿金等。但需要注意的是，由于不存在劳动关系，因此无法享受工伤保险待遇。
协商与诉讼：双方应先确定损失金额，并尝试通过协商解决赔偿问题。如果协商不成，工人可以通过民事诉讼来维护自己的权益。
三、其他注意事项
及时收集证据：无论哪种情况，工人都应及时收集与事故相关的证据，如事故现场照片、工友证言、医疗诊断证明等，以便后续维权。
了解法律条款：工人应了解相关的法律法规和政策，以便在维权过程中能够准确引用法律条款，维护自己的合法权益。
寻求专业帮助：如果工人在维权过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。
综上所述，包活摔伤的赔偿问题需要根据包工头是否具备用工主体资格来具体分析。无论哪种情况，工人都应及时收集证据、了解法律条款，并在必要时寻求专业帮助来维护自己的合法权益。