对方欠钱不还，您不可以私自把他车开走。这种行为属于不合法范畴，可能构成侵权，具体分析如下：
一、私自开走车辆的法律风险
- 构成侵权：根据法律规定，未经他人允许占有、处置他人财物，构成侵权。若您私自开走债务人的车辆，债务人有权要求您返还车辆，并可主张因车辆被非法占有期间遭受的损失。
- 法律后果：私自开走他人车辆不仅可能面临民事赔偿，若情节严重，还可能涉及刑事责任，如盗窃罪等。
二、合法追讨欠款的途径
协商还款：
- 步骤：首先尝试与债务人友好协商，明确还款期限与方式，达成还款协议。
- 优点：协商解决方式较为温和，能避免伤和气，也利于问题快速解决。
提起民事诉讼：
- 步骤：若协商无果，可凭借借条、转账记录等债权凭证，向人民法院提起民事诉讼，请求法院判决债务人还款。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，债权人有权向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。
- 优点：诉讼具有强大的法院权威作为后盾，有利于问题的解决。
申请强制执行：
- 步骤：获得胜诉判决后，若债务人仍不履行，可向法院申请强制执行，由法院依法处置债务人的财产，包括车辆。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，债权人可申请法院强制执行，实现债权。
- 优点：强制执行是法律赋予债权人的权利，能有效保障债权的实现。
三、特殊情况下的处理
- 债务人转移财产：若发现债务人转移财产、拒不履行还款义务，可及时向法院申请诉前财产保全或诉讼财产保全，冻结债务人财产，确保足额财产得以用于后续执行。
- 债务人涉嫌诈骗：若债务人在借款之时存在故意编造虚假事实或者刻意掩盖真实信息的情形，且违法所得的金额达到一定程度，可能涉嫌触犯诈骗罪。此时，债权人可向公安机关报案，追究债务人的刑事责任。但需注意，普通的民间债务纠纷应通过民事诉讼加以妥善处理。
四、建议与提醒
- 保留证据：在追讨欠款过程中，务必保留好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在诉讼中证明自己的债权。
- 依法维权：追讨欠款应走合法途径，避免采取过激行为或非法手段，以免使自己陷入法律风险。
- 及时咨询：若遇到复杂情况或不确定如何处理，建议及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议。
总之，对方欠钱不还时，您应通过合法途径追讨债务，切勿擅自采取强制手段。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。