结论：欠对方钱，对方不可以私自把车开走。此行为存在民事和刑事法律风险，应通过合法途径解决债务纠纷。
法律风险分析
民事层面：
- 财产权保护：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，任何单位或个人不得非法侵占或处分他人的财产。私自开走他人车辆，无疑是对他人财产权的侵犯，构成无权占有。
- 赔偿责任：对方有权要求返还车辆，并可就车辆在被非法占有期间遭受的损失（如车辆损坏、贬值、无法正常使用导致的经济损失等）主张赔偿。
刑事层面：
- 抢夺罪或盗窃罪：若行为情节恶劣或采取强制手段，且数额较大（一般指达到一定金额标准，如2万元以上，具体标准可能因地区而异），则可能构成抢夺罪或盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，将面临刑事处罚。同样，以非法占有为目的，秘密窃取他人财物，数额较大的，也构成盗窃罪。
- 抢劫罪：如果在开走车辆过程中存在暴力、威胁等手段，还有可能涉嫌抢劫罪，这将面临更严厉的刑事处罚。
合法解决途径
面对债务纠纷，应通过合法途径来维护自己的权益。以下是一些建议：
协商：
- 尝试与对方友好沟通，明确告知其还款要求。
- 协商制定合理的还款计划，并保留相关证据（如聊天记录、通话录音等），以备不时之需。
调解：
- 若协商不成，可寻求第三方调解机构介入，如人民调解委员会。
- 通过调解促使双方达成还款协议，既节省了诉讼成本，又维护了双方的关系。
法律程序：
- 调解无果时，应及时向法院提起诉讼，要求对方返还借款。
- 在起诉前或起诉过程中，若担心对方转移财产，可向法院申请财产保全，请求法院对其车辆等财产采取查封、扣押等措施。
- 法院判决生效后，如果对方仍不履行还款义务，可以向法院申请强制执行，由法院依法对其车辆等财产进行处置以实现债权。
特殊情况处理
- 车辆非债务人所有：如果车辆并非债务人的财产，而是属于第三人所有，债权人在未经第三人同意的情况下开走车辆，将涉嫌抢夺他人财产，构成更严重的违法行为。在此情况下，债权人不仅需承担相应的法律责任，还可能面临更严厉的处罚。
总结与建议
面对债务纠纷，应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。私自开走对方车辆等违法手段不仅不能解决问题，反而可能使自己陷入更大的法律困境。正确的做法是通过协商、调解或法律程序来寻求解决方案，确保自身权益得到有效保护。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律建议和支持。