结论前置：
- 未经对方同意，私自开走欠款人的车辆是违法的，可能面临民事责任、治安管理处罚甚至刑事责任。
- 面对债务纠纷，应通过合法途径解决，如协商、诉讼和申请强制执行等。
详细分析：
一、法律风险分析
民事侵权：
- 车辆作为他人的合法财产，受法律保护。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未经车主同意，擅自开走其车辆构成对财产权的侵害。车主有权要求返还车辆，并可能要求赔偿因车辆被控制期间产生的损失，如折旧、损坏等。
治安管理处罚：
- 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的行为，将受到拘留和罚款等治安管理处罚。私自开走他人车辆，若被认定为占用公私财物，则可能面临此类处罚。
刑事责任：
- 如果擅自开走车辆的行为被司法机关认定为以非法占有为目的，且车辆价值达到当地盗窃罪的立案标准，则可能面临盗窃罪的刑事指控。即使存在债务纠纷，也不能成为私自处置他人财产的正当理由。此外，若在开走车辆过程中存在暴力、威胁等手段，还有可能涉嫌抢劫、抢夺等刑事犯罪。
二、合法解决途径
友好协商：
- 首先，尝试与债务人进行友好协商，明确还款金额、期限和方式。协商是解决纠纷最便捷、成本最低的方式，有助于维护双方的关系，并可能达成双方都能接受的还款计划。
提起民事诉讼：
- 若协商无果，债权人可以依据借款凭证、转账记录等有效证据，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方偿还借款。在诉讼过程中，可以申请财产保全措施，对债务人的财产（包括但不限于车辆）进行查封或冻结，以确保未来判决的执行。
申请强制执行：
- 若法院判决后，债务人仍不履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行。法院将依法对债务人的财产进行评估、拍卖等处置措施，以实现债权人的合法权益。在此过程中，债权人应积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料。
三、注意事项
证据收集：
- 在采取任何法律行动前，务必收集好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明欠款事实的存在。证据应真实、合法、有效，能够形成完整的证据链，以便在诉讼过程中支持自己的主张。
诉讼时效：
- 注意诉讼时效的问题，一般为三年（从知道或者应当知道权利被侵害时起计算）。超过诉讼时效可能会面临败诉的风险，因此债权人应及时行使自己的权利，避免错过诉讼时效。
遵守法律法规：
- 在整个追债过程中，债权人应始终遵守法律法规，不得采取暴力、威胁、恐吓等非法手段来逼迫债务人还款。这些行为不仅不能解决问题，反而可能使自己陷入更复杂的法律纠纷中。
总结与建议：
面对债务纠纷，擅自开走他人的车辆不仅不能解决问题，反而可能引发更多的法律纠纷和风险。正确的做法是通过合法途径来维护自己的权益，包括友好协商、提起民事诉讼以及申请强制执行等。在整个过程中，应注重证据的收集和诉讼时效的把握，并积极配合法院的工作。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。