结论：不可以直接将欠债人的车开走，这种行为可能构成侵权或违法，甚至可能触犯刑法。

法律背景与解释

1. 财产权保护：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。车辆作为欠债人的合法财产，其所有权受法律保护，未经法定程序，他人不得擅自处置。

2. 债权实现方式：

   • 债权人有权通过合法途径追讨债务，如协商、调解、仲裁或诉讼等。在获得法院生效判决后，债权人可以申请强制执行，由法院依法对欠债人的财产进行查封、扣押、拍卖等，以实现债权。

3. 擅自开走车辆的后果：

   • 如果债权人擅自开走欠债人的车辆，可能构成对欠债人财产权的侵犯，欠债人有权要求返还车辆并赔偿损失。
   • 在某些情况下，如果债权人的行为情节严重，如使用暴力、威胁等手段，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的相关条款，如抢劫罪、盗窃罪等，面临刑事处罚。

法律建议

1. 协商与调解：

   • 首先尝试与欠债人进行协商，寻求和解或制定还款计划。如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。

2. 法律途径：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，债权人可以向法院提起诉讼，要求欠债人偿还债务。在获得法院生效判决后，可以申请强制执行。

3. 避免违法行为：

   • 在追讨债务的过程中，债权人应遵守法律法规，不得采取任何违法手段。如擅自开走车辆、扣押财物等行为均可能构成违法或犯罪。

可能的法律后果

• 民事责任：如果债权人擅自开走车辆，欠债人有权要求返还车辆并赔偿因车辆被开走而产生的损失，如租车费用、交通费用等。
• 刑事责任：如果债权人的行为情节严重，如使用暴力、威胁等手段开走车辆，可能构成抢劫罪、盗窃罪等，面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，抢劫罪可处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；盗窃罪根据情节轻重，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，可处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

综上所述，债权人应通过合法途径追讨债务，避免采取任何违法手段。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。