被外卖骑手撞车后，赔偿范围主要包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等项目，具体赔偿金额需根据事故责任划分、实际损失情况以及相关法律法规来确定。以下是对各赔偿项目的详细说明：
医疗费：
- 这是最直接的赔偿项目，包括因事故导致的所有合理医疗费用，如急诊费、住院费、药费、检查费等。赔偿时，需提供正规的医疗票据作为依据。
误工费：
- 如果因事故导致您无法正常工作，从而产生了收入损失，那么您可以要求赔偿误工费。误工费的计算通常基于您的实际收入状况和误工时间。例如，如果您有固定收入，误工费就是您因误工而减少的收入；如果您无固定收入，则可能按照当地同行业或类似行业的平均工资来计算。
护理费：
- 如果事故导致您需要护理，那么护理费也是赔偿的一部分。护理费的计算取决于护理人员的收入状况和护理期限。如果护理人员有收入，那么护理费就是其因护理而减少的收入；如果护理人员无收入，则可能参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。
交通费：
- 因事故导致的合理交通支出，如前往医院治疗的交通费用，也可以要求赔偿。赔偿时，需提供相关的交通票据作为依据。
营养费：
- 根据您的伤情，法院可能会酌情确定营养费的赔偿金额。营养费是为了帮助您恢复健康而产生的额外费用。
赔偿流程与注意事项：
- 及时报警定责：事故发生后，应立即报警并等待交警到来，以便确定事故责任。这是后续赔偿的基础。
- 保存证据：包括事故认定书、诊疗记录、费用票据等，这些证据在后续的赔偿协商或诉讼中至关重要。
- 协商赔偿：在明确责任后，您可以与骑手或其所属平台协商赔偿事宜。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决。
- 考虑保险因素：外卖骑手通常会购买相应的保险，如雇主责任险或第三者责任险。在赔偿时，保险公司可能会在保险责任范围内承担赔偿责任。因此，在协商或诉讼时，需将保险公司纳入考虑范围。
特殊情况说明：
- 如果骑手是在履行职务行为时发生的事故，那么其所属平台或配送公司可能需要承担替代赔偿责任。
- 不同地区对于此类案件的具体规定和赔偿标准可能存在差异。因此，在处理具体案件时，需结合当地的相关法律法规和司法实践来进行。
最后，建议您在处理此类事故时保持冷静和理性，及时咨询专业律师（比如我）以获取更具体的法律建议。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。