您好，非常理解您现在遭遇的困扰。被美团外卖骑手撞车后，关于赔偿问题，这确实是一个涉及多个法律主体和程序的事项。以下是我为您整理的详细解答：

一、明确责任与赔偿主体

1. 交通管理部门：首先，您需要立即拨打122报警电话，让交警到场处理。交警会调查事故原因，并出具交通事故责任认定书，这是后续协商或诉讼的重要依据。

2. 美团平台：根据《民法典》的相关规定，如果骑手是在执行工作任务时造成您受损，美团平台作为用人单位需要承担侵权责任。因此，您有权联系美团平台，要求其介入协商赔偿事宜。

3. 保险公司：美团通常会为骑手购买保险，如第三者责任险。在了解骑手所投保险的保险公司后，您应与保险公司沟通理赔事宜，并提供必要的理赔材料。

二、赔偿范围

赔偿通常包括但不限于以下费用：

• 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
• 误工费：根据您的误工时间和收入状况计算。
• 护理费：如果需要护理，根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定。
• 交通费：根据您及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
• 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
• 营养费：根据您的伤残情况参照医疗机构的意见确定。
• 如果事故导致残疾或死亡，还可能涉及残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被抚养人生活费、丧葬费、死亡赔偿金等。

三、协商与理赔流程

1. 与美团平台协商：向美团平台提供事故情况说明及相关证据，如事故现场照片、医疗诊断证明等，以便其进行理赔处理。

2. 与保险公司理赔：向保险公司提交完整的理赔材料，包括事故认定书、医疗费用原始收据、病历、诊断证明等。保险公司将审核材料，并在通过后尽快赔付。

四、法律途径

如果与美团平台和保险公司协商无果，您可以考虑向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，您需要提供充分证据支持自己的主张，并明确各项赔偿金额的计算依据和标准。

五、注意事项

• 在整个理赔过程中，请务必妥善保留好相关证据，如事故现场照片、医疗记录、费用收据等。
• 如果骑手存在故意或重大过失行为（如酒驾、超速等），除美团公司承担责任外，骑手自己也可能需要承担相应的赔偿责任。

希望以上解答能够帮助您更好地了解赔偿流程和相关法律规定。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时联系我。