七级战残军人的企业不能强制其买断工龄置换身份。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律保护层面
残疾人保障法相关规定：
- 根据《中华人民共和国残疾人保障法》的相关规定，国家保障残疾人享有平等参与社会生活的权利，包括劳动就业的权利。对于残疾人，特别是因战致残的军人，国家和社会有义务提供特别的保护和扶持，禁止歧视、侮辱、侵害残疾人，并保障其合法权益不受侵犯。
- 强制买断工龄置换身份，可能构成对残疾人劳动就业权利的侵害，违反了残疾人保障法的相关规定。
劳动合同法相关规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。但解除劳动合同应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的强制性规定。
- 强制买断工龄置换身份，并非基于劳动者自愿，而是企业单方面的行为，这违反了劳动合同法中关于解除劳动合同应当协商一致的原则。
二、特殊群体保护层面
战残军人的特殊地位：
- 战残军人作为为国家做出特殊贡献的群体，享有国家和社会给予的特别尊重和优待。他们的劳动就业权利应当得到更加充分的保障，不应受到不公正的对待。
- 强制买断工龄置换身份，可能损害战残军人的尊严和权益，违背了国家和社会对战残军人的特殊保护原则。
企业社会责任：
- 企业作为社会的一份子，应当承担起相应的社会责任。对于战残军人等特殊群体，企业应当给予更多的关爱和支持，而不是通过强制买断工龄等方式来减轻自身的负担。
- 企业的这种行为可能损害其社会形象，引发社会舆论的谴责。
三、实际操作层面
买断工龄的合法性：
- 买断工龄并非法律术语，而是实践中对用人单位与职工解除劳动关系时，支付一定经济补偿后终止双方权利义务关系的一种俗称。但这种做法必须基于双方自愿和合法协商的基础上进行。
- 强制买断工龄，缺乏法律依据，且可能引发劳动争议和纠纷。
战残军人的就业安置：
- 对于战残军人，国家和社会有义务提供就业安置和职业培训等支持措施，帮助他们重新融入社会并实现自我价值。
- 企业应当积极参与战残军人的就业安置工作，而不是通过强制买断工龄等方式来规避责任。
建议与措施：
- 如果企业试图强制买断七级战残军人的工龄置换身份，战残军人可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
- 同时，战残军人也可以向当地残疾人联合会或退役军人事务部门等机构寻求帮助和支持，这些机构将提供法律援助和就业指导等服务。
总结与提醒：七级战残军人的企业不能强制其买断工龄置换身份。这种行为违反了法律保护、特殊群体保护以及实际操作层面的相关规定。如果遇到此类问题，战残军人应依法维护自己的权益，并寻求相关机构的帮助和支持。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。