关于评标专家是否必须要跟用人单位请假的问题，这实际上取决于具体的规定和所在地区的政策。不过，从一些地区的综合评标专家库和专家管理细则中，我们可以找到一些相关的规定来作为参考。
以《江苏省综合评标专家库和专家管理细则》为例，该细则明确规定了被抽取参与评标的专家应通过省综合评标专家库系统、移动端等方式请假。如果专家因故不能参加评标，应在评标时间前至少1小时履行请假手续。迟到超过15分钟的，视同放弃此次评标资格。这一规定强调了评标专家在请假方面的责任和义务，但并未直接提及是否需要向用人单位请假。不过，从实际操作的角度来看，如果评标专家的本职工作与评标活动存在时间冲突，那么向用人单位请假以确保能够参加评标活动，是符合职业道德和职业规范的。
再来看《内蒙古自治区综合评标评审专家库和专家管理办法(试行)》的相关规定，其中也提到了专家在接受邀请后，因故不能参加评标评审活动的，应当在规定签到时间前及时请假。这一规定同样强调了评标专家在请假方面的责任，但同样没有直接提及是否需要向用人单位请假。
综合以上信息，我们可以得出以下结论：
评标专家有请假的责任和义务：当评标专家因故不能参加评标活动时，应按照相关规定及时请假，以确保评标活动的顺利进行。
是否需要向用人单位请假取决于具体情况：虽然一些地区的政策并未直接要求评标专家向用人单位请假，但从职业道德和职业规范的角度来看，如果评标活动与本职工作存在时间冲突，评标专家应主动与用人单位沟通并请假。
建议评标专家提前了解并遵守相关规定：不同地区的政策可能存在差异，评标专家应提前了解并遵守所在地区的综合评标专家库和专家管理细则中的相关规定，以确保自己的行为符合规范。
因此，对于您的问题“评标专家必须要跟用人单位请假吗”，答案并非绝对。这取决于具体的规定、所在地区的政策以及评标活动与本职工作的时间冲突情况。但无论如何，评标专家都应积极履行请假的责任和义务，以确保评标活动的顺利进行。