关于员工离职培训费用谁承担的问题，这主要取决于培训的性质、是否约定了服务期以及违约的具体情况。以下是我从不同角度为你进行的详细分析：

1. 专业技术培训且约定了服务期：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，如果用人单位为劳动者提供了专项培训费用，并进行了专业技术培训，同时与劳动者约定了服务期，那么劳动者在违反服务期约定离职时，需要按照约定向用人单位支付违约金。
   • 违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
   • 举例：假设公司为员工支付了2万元的专项培训费用，并约定了5年的服务期。员工在服务了2年后离职，那么员工需要支付的违约金最多为剩余3年服务期所应分摊的培训费用，即2万元×(³⁄₅)=1.2万元。

2. 一般职业技能培训或未约定服务期：

   • 如果培训属于一般的职业技能培训，是用人单位为提高劳动者的工作能力、更好地完成工作任务而进行的常规培训，并非专门针对特定技术的培训，且没有与劳动者约定服务期，那么劳动者在离职时通常不需要承担培训费用。
   • 举例：公司为员工提供了为期一周的办公软件操作培训，以提高员工的工作效率，但并未与员工约定服务期。员工在培训后离职，公司无权要求员工支付培训费用。

3. 双方有明确约定：

   • 如果双方在劳动合同或培训协议中有明确约定培训费用承担方式的，那么按照约定执行。
   • 举例：劳动合同中明确规定，员工在离职时需要按照一定比例返还公司为其支付的培训费用。那么，员工在离职时就需要按照这一约定来执行。

4. 培训内容与约定不符或单位未按规定进行培训：

   • 如果单位提供的培训内容与约定不符，或者单位未按照规定进行培训，那么劳动者可能无需承担不合理的培训费用。
   • 举例：公司承诺为员工提供高级管理培训，但实际上只提供了基础的入职培训。员工在离职时，可以拒绝承担与高级管理培训相关的费用。

综上所述，员工离职培训费用的承担问题需要根据具体情况来判断。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律解答。