核心前提：房东与房屋托管方签订了租赁合同，但托管方未按合同约定支付租金。

核心要点：房东如何解除与托管方的合同。

针对这一问题，以下是详细的解答：

1. 审查合同条款：

   • 首先，房东应仔细审查与托管方签订的租赁合同，特别是关于租金支付、违约责任以及合同解除的条款。
   • 确认合同中是否明确规定了托管方未按期支付租金时，房东有权解除合同的具体情形和程序。

2. 发送催款通知：

   • 在确认托管方未按期支付租金后，房东应首先向托管方发送催款通知，明确要求其在一定期限内支付拖欠的租金。
   • 催款通知应保留好相关证据，如邮件发送记录、短信截图或书面通知的签收证明等。

3. 协商解除合同：

   • 如果托管方在收到催款通知后仍未支付租金，房东可以尝试与托管方进行协商，探讨解除合同的可能性。
   • 协商过程中，房东可以提出自己的合理要求，如要求托管方支付拖欠的租金、违约金以及承担因解除合同而产生的其他费用等。

4. 发送解除合同通知：

   • 如果协商无果，房东可以根据合同约定或法律规定，向托管方发送解除合同通知。
   • 解除合同通知应明确说明解除合同的理由、依据以及解除合同后的相关事宜，如租金结算、房屋交接等。
   • 同样，解除合同通知也应保留好相关证据。

5. 采取法律措施：

   • 如果托管方在收到解除合同通知后仍不履行相关义务，房东可以依法向人民法院提起诉讼，要求确认合同解除并追究托管方的违约责任。
   • 在诉讼过程中，房东应提供充分的证据证明托管方未按期支付租金以及自己已履行了催款和通知解除合同的义务。

6. 注意合同解除后的善后事宜：

   • 合同解除后，房东应及时与托管方办理房屋交接手续，确保房屋完好无损地收回。
   • 同时，房东还应与托管方结算租金、违约金以及其他相关费用，确保自己的合法权益得到保障。

综上所述，当房屋托管方未按合同支付租金时，房东可以通过审查合同条款、发送催款通知、协商解除合同、发送解除合同通知以及采取法律措施等步骤来解除合同并维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。