针对您提出的问题“过户时发现卖家没有办理继承，买方要求解除合同”，以下是我为您提供的详细解答：

在房产交易过程中，如果过户时发现卖家（即原产权人）尚未完成继承手续，这确实可能构成买方要求解除合同的一个合理理由。具体来说，买方要求解除合同可能基于以下几种情况：

一、法定解除情形

1. 欺诈行为：

   • 如果卖家（或其继承人）在订立买卖合同前隐瞒了重要事实，如未告知房产存在继承纠纷或尚未完成继承手续，导致买方在不知情的情况下订立了合同，买方可以基于欺诈主张解除合同。

2. 合同目的无法实现：

   • 由于卖家未完成继承手续，可能导致房产无法顺利过户到买方名下，从而使得合同目的无法实现。在这种情况下，买方也有权要求解除合同。

二、协商解除

• 买方可以与卖家（或其继承人）进行协商，就解除合同达成一致意见。双方需要明确解除合同后的相关事宜，如已支付款项的退还、违约责任的承担等。如果协商成功，可以签订解除协议以正式解除买卖合同。

三、实际操作建议

1. 核实情况：

   • 买方应首先核实卖家是否确实未完成继承手续，以及这一情况对房产过户的具体影响。

2. 沟通协商：

   • 买方可以与卖家进行沟通，表达解除合同的意愿，并协商具体的解决方案。

3. 法律途径：

   • 如果协商无果，买方可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼要求解除合同并赔偿损失。

四、关于房产继承过户的流程

虽然这与买方要求解除合同的问题不直接相关，但了解房产继承过户的流程有助于买方更好地理解整个情况。房产继承过户的流程通常包括确定继承人、办理继承公证、准备相关材料以及到房产管理部门办理过户手续等步骤。

综上所述，买方在过户时发现卖家没有办理继承手续的情况下，有权要求解除合同。具体应采取哪种方式解除合同，需要根据实际情况和双方协商的结果来确定。如果协商无果，买方可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。