针对货运车主不给司机钱的问题，以下是从多个角度给出的详细解答和建议：
一、明确劳动关系与维权途径
确认劳动关系：
- 首先，需要明确司机与货运车主之间是否存在劳动关系。如果存在劳动关系，那么司机有权依据《劳动法》等相关法律规定，要求车主支付工资。
协商解决：
- 司机可以尝试与车主直接沟通，明确工资数额、支付时间等，并要求其支付工资。在沟通过程中，建议保留聊天记录或通话录音等证据，以备后续维权之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，司机可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需要准备好能证明劳动关系和拖欠工资的证据，如劳动合同、工作记录、工资条等。劳动监察部门有权责令车主限期支付工资，逾期不支付的，还会责令其按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向司机加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 司机还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁具有法律效力，如果车主不履行仲裁裁决，司机可以申请法院强制执行。在申请仲裁时，需要准备充分的证据来证明劳动关系及工资数额。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不服，司机可以在规定时间内向法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。
二、不存在劳动关系时的维权途径
确认劳务关系：
- 如果司机与货运车主之间不存在劳动关系，而是属于劳务关系，那么司机可以依据双方约定及相关民事法律，向法院提起民事诉讼，要求车主支付劳务报酬。
收集证据并起诉：
- 在提起诉讼前，司机需要收集能证明劳务关系及劳务报酬数额的证据，如双方签订的劳务合同、工作记录、报酬支付记录等。然后，向法院提交起诉状和相关证据，要求车主支付劳务报酬。
三、维权过程中的注意事项
保持冷静与理性：
- 在维权过程中，司机应保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响问题的解决。
合法合规维权：
- 司机在维权过程中必须遵守法律法规和行业规范，不得采取非法手段或侵犯他人合法权益的行为。
及时采取行动：
- 一旦发现货运车主不给钱的情况，司机应及时采取行动维护自身权益，避免拖延导致证据丢失或错过最佳维权时机。
四、法律后果与风险提示
车主的法律责任：
- 如果货运车主拖欠司机工资或劳务报酬，且经协商、投诉、仲裁或诉讼等途径仍不履行支付义务，那么车主将面临法律责任，包括被责令支付工资、加付赔偿金、被强制执行等。
司机的风险提示：
- 司机在维权过程中应注意保护自己的合法权益，避免因维权不当而引发新的纠纷或损失。同时，司机也应了解自己的权利和义务，合理行使权利并履行义务。
综上所述，针对货运车主不给司机钱的问题，司机可以根据自身情况选择合适的维权途径，并注意在维权过程中保持冷静与理性、合法合规维权以及及时采取行动。如果您在维权过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。