针对您提出的“农村建房村组长已经签了3张了剩下两张不签说不做了”这一问题，这确实是一个比较棘手的情况。以下是我为您提供的详细分析和建议：
一、了解建房审批流程
首先，我们需要明确农村建房的审批流程。一般来说，农村建房需要经过多个环节的审批，包括向村集体经济组织或村民小组、村民委员会提出申请，经过审查、公示后报乡镇人民政府审批等。在这个过程中，村组长作为村集体经济组织或村民小组的一员，其签字可能是审批流程中的一个环节。
二、分析村组长不签字的原因
村组长不签字可能有多种原因，比如：
- 对建房政策不了解：村组长可能对当前的建房政策不够了解，担心签字后引发问题。
- 个人利益考虑：村组长可能因个人利益或其他原因，不愿意继续签字。
- 审批流程问题：可能审批流程中存在某些问题，导致村组长无法继续签字。
三、解决方案建议
针对村组长不签字的问题，您可以考虑以下解决方案：
与村组长沟通：
- 首先，您可以尝试与村组长进行沟通，了解其不签字的具体原因。
- 向村组长解释当前的建房政策和审批流程，消除其疑虑。
- 如果村组长因个人利益或其他原因不愿意签字，您可以尝试通过协商或调解的方式解决。
寻求上级帮助：
- 如果与村组长沟通无果，您可以向村民委员会或乡镇人民政府反映情况，寻求上级的帮助和支持。
- 上级部门可能会介入调查，了解具体情况，并给出相应的解决方案。
完善审批材料：
- 检查您的建房审批材料是否齐全、合规。如果材料存在问题，可能会导致审批流程受阻。
- 根据审批要求，完善相关材料，确保审批流程顺利进行。
了解四邻意见：
- 根据《北京市城乡规划条例》等相关规定，村民建房需要征询相邻土地使用权人意见。
- 如果四邻意见不一致，村委会可能会形成是否同意其建房的决议。您可以了解四邻的意见，并尝试与他们进行沟通协商。
四、注意事项
在处理这个问题时，您需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：不要因情绪激动而采取过激行为，以免问题进一步复杂化。
- 遵守法律法规：在处理建房问题时，要严格遵守相关法律法规和政策要求。
- 积极配合：如果上级部门介入调查或要求您提供相关材料，您要积极配合并提供真实、准确的信息。
综上所述，针对村组长不签字的问题，您可以通过与村组长沟通、寻求上级帮助、完善审批材料以及了解四邻意见等方式来解决。希望这些建议能对您有所帮助。